Ваша Волшебная кухня.
Как быть сытой и снижать вес
Я покажу вам несколько вещей для кухни, которые постоянно используют участницы наших программ. Нет необходимости покупать сложные и дорогие стальные агрегаты. Это совершенно простые вещи, делающие процесс приготовления приятным и легким. В то же время они не оставляют места оправданиям типа «не хочется мыть» или «нет времени».
Но самая важная вещь, которую вы узнаете и откроете в процессе изучения Волшебной кухни, – понимание принципа создания высокопитательных и вкуснейших блюд. Они будут помогать вам снижать вес и оставаться при этом сытой и полной энергии.
Вы откроете вкус свежих томатов, лука и простой моркови. Вы начнете формировать собственные комбинации и искать все более эффектные сочетания.
Вы обнаружите наиболее полезные для вас составы. Для меня это – паста фетучини с соусом из обжаренного на оливковом масле сладкого перца, чеснока, морской соли и свежемолотого перца. Еще немного зеленого чая с мандарином… Это божественно! Кроме того, эта еда дает мне удовольствие и насыщение на многие часы.
Важное примечание: я стараюсь есть богатую витаминами и питательными веществами еду каждый раз… в течение 80% времени. И 20% времени вообще не думаю о полезности. Я не хочу быть скучной стройной персоной, которая ест только постную и «полезную» пищу, отказывая себе в радостях и красках жизни.
Когда мы гуляем с мужем в центре города, обязательно едим вкуснейшую пиццу. Ее готовят в каменных печах и подают на деревянных досках. Без вилок и ножей. Горячий сыр тянется, все подбирают его руками, обжигаясь и жмурясь от удовольствия… И я не хочу в этот момент думать о полезности и правильности! Конечно, я покажу вам, как делать наилучший выбор, когда вы питаетесь вне дома или на вечеринке. И как не переесть и остаться довольной.
И я скажу вам еще одну вещь: никто не знает вашего тела лучше, чем вы. Никто не знает, что дает вам энергию и заставляет испытывать бодрость и вдохновение. Никто не может сделать для вас что-то лучше, чем вы. Если кто-то говорит вам, что надо питаться так-то и так-то (включая меня!), вопрос остается прежним: насколько это полезно и правильно для вас?
Пробуйте, смотрите, как это работает для вас, и изменяйте, если надо.
Я обнаружила только одну общую вещь для всех, кто успешно похудел и сохраняет этот результат долгое время без голода и ограничений: они нашли, что правильно именно для них, то, что дает им энергию и наполняет жизненной силой, позволяя оставаться стройными.
Используйте эту книгу. Найдите, что работает наилучшим образом для вас, и не стесняйтесь написать мне. Я обязательно включу это в следующую версию.
И финальное слово: все фото сделаны на моей кухне. Я бы могла найти и использовать другие прекрасные картинки образцовой кухни, посуды и красиво упакованных специй. Вы видите их везде