Photo Credit: Library of Congress
Огромная помощь в поддержке и популяризации «флетчеринга» была оказана:
– Джоном Харви Келлоггом, руководителем санатория в Баттл-Крике и изобретателем мусли (еда, приготовленная из сырых или запечённых злаков, сухофруктов, орехов, отрубей, ростков пшеницы, мёда и специй), описывавшем принципы флетчеризма буквально в каждом номере своего журнала «Здоровое питание» Джон Харви Келлогг также использовал «флетчеризм» при лечении больных в своем санатории и даже нанял музыкантов для написания «Жевательной песни» (в фильме «Дорога на Веллвилл»).
Photo Credit: Library of Congress Battle Creek Heath Food Journal
– Эдвардом Дьюи, известным врачом, создателем системы питания «План без завтрака», автором нескольких книг по питанию человека
– Фредериком Хопкинсом, будущим лауреатом нобелевской премии по медицине и биологии 1904 года (за открытие витаминов)
– большим кругом других известны и не очень сторонников и сподвижников Горацио Флетчера по всему миру.
Флетчер увидел много общего между людьми и функционирующими машинами. Он установил несколько аналогий между машинами и человеческим телом. Вот лишь некоторые из сравнений, которые провел Флетчер:
1. топливо и еда
2. пар и кровообращение
3. датчик пара и человеческий пульс
4. двигатель и сердца.
Идеи Флетчера привлекли довольно много внимания.
Он рассказывал людям о том, как можно:
– есть меньше
– сократить свой бюджет на питание
– улучшить пищеварение
– получать больше удовольствия от еды.
По его словам тщательное пережевывание:
– освобождало желудок и кишечник от перенапряжения
– повышало эффективность извлечения питательных веществ
– помогало экономить энергию
– снижало потребление пищи
– предотвращать множество физиологических и психологических заболеваний – или, как он любил говорить, «природа накажет тех, кто не пережевывает».
Приверженцами его метода «флетчеризма» стали такие известные персоны того времени – первой четверти XX века как Марк Твен, Томас Эдисон, Артур Конан Дойл, Джон Д. Рокфеллер, Энтони Синклер, Генри Джеймс и многие другие. Те люди, которые начинали питаться по системе Горацио Флетчера, практически немедленно отмечали улучшение своего здоровья. Они начали питаться очень малыми количествами пищи. Пища усваивалась практически полностью, прекращались процессы брожения и гниения в толстом кишечнике, снижалось количество экскрементов. И в результате – улучшалось самочувствие и повышалась работоспособность. «Флетчеризм» становился очень популярны это стало модной тенденцией.