Если съесть больше, чем нужно в определенный момент, организм будет вынужден переработать лишнюю пищу в энергетический запас в виде жира, складируя его в жировых клетках по всему организму. Есть старая присказка насчет запаса. «Запас карман не тяготит, ни есть, ни пить не просит. Хоть поп монашку не ****, но *** в кармане носит». Но так дело обстоит только до определенного момента, о чем говорит одна польская пословица: «Co zanadto, to nie zdrowo» («Що занадто, то не здраво»); или по-русски «Все хорошо в меру». Здесь уместно вспомнить и древнюю мудрость: «Не в меру еда – болезнь и беда». Избыточное накопление запасов будет требовать все больше ресурсов по поддержанию в порядке самих хранилищ, оттягивая на себя небесконечные ресурсы организма.
Представьте себе, вы собрались на прогулку: взяли с собой бутылку воды, бутерброд с сыром, зонт от дождя. Выйдя из дома, вы с удовольствием прошлись по улицам, спустились к реке, зашли в гости к знакомым, на обратном пути посидели в театре и, получив массу удовольствия, вернулись домой. Если же, на всякий случай, вы возьмете с собой две пятилитровые емкости с водой, три большие сумки с бутербродами, трехлитровыми термосами с борщом, супом, солянкой, окрошкой, несколько десятков судочков с отбивными, солеными помидорами и огурцами, а затем сверху на голову положите еще четыре сумки с запасными вещами, далеко ли вам удастся уйти и много ли удовольствия вы испытаете от такой прогулки? А если недалеко от дома вы еще споткнетесь и сломаете руку? Неприятно.
Приведенное сравнение не совсем точное, однако принцип тот же. Избыточное накопление жира в запас, кроме частичной пользы, после определенного уровня начинает приносить вред.
Задание
Итак, первое задание, то, с чего начнется процесс вашего похудения, если это вам нужно.
Начните с первой записи в рабочей тетради, в которой вы немного расскажете о себе по такой схеме:
Ф.И.О.;
пол;
возраст;
рост;
вес;
индекс массы тела (ИМТ) перед началом чтения и заполнения рабочей тетради.
Оставьте немного места, чтобы после прочтения книги и полного заполнения рабочей тетради вновь записать ИМТ.
Для справки: ИМТ = масса в кг делится на квадрат роста в метрах. Нормой считается 18,5—24,99.
Глава 2. Вред лишнего веса
Введение
Вот, все говорят: «Надо худеть, надо худеть!» Но ведь так не хочется делать это прямо сейчас! Лучше завтра, а еще лучше – с понедельника или через неделю. Ничего существенного за это время не произойдет, и внутренний голос нашептывает, что намного за эти дни вы не поправитесь… Действительно, так и есть. Однако каждый день – капля. И когда вы надумаете отказаться от удовольствий