Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты - А. Т. Васюкова
| Автор: | А. Т. Васюкова |
| Издательство: | КноРус |
| Серия: | Среднее профессиональное образование (Кнорус) |
| Жанр произведения: | Учебная литература |
| Год издания: | 2020 |
| isbn: | 978-5-406-07801-3 |