Еда и мозг. Кулинарная книга - Дэвид Перлмуттер
| Автор: | Дэвид Перлмуттер |
| Издательство: | Манн, Иванов и Фербер (МИФ) |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2014 |
| isbn: | 978-5-00146-186-9 |
Кулинарная книга по бестселлеру известного невролога Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг». Он разработал комплексную систему питания, благодаря которой можно поддерживать здоровье и работоспособность мозга сразу двумя способами: заменив крахмалосодержащие продукты полезными и вкусными (с низким содержанием углеводов), а также вернув в рацион жиры, жизненно необходимые для здоровья каждой клетки нашего организма. Доктор Перлмуттер собрал рецепты из самых разных кухонь мира, а также модифицировал привычные и всеми любимые блюда, чтобы мы не отказывали себе в удовольствии и ели здоровую пищу. На русском языке публикуется впервые.