Н. В. Долганова

Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО

Н. В. Долганова

Подробнее...

Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов

Н. В. Долганова

Подробнее...

Микробиология рыбы и рыбных продуктов

Н. В. Долганова

Подробнее...

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов

Н. В. Долганова

Подробнее...