Легкие салаты для похудения. Отсутствует. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Отсутствует
Издательство:
Серия: Еще вкуснее и проще
Жанр произведения: Кулинария
Год издания: 2014
isbn: 978-5-386-07732-7
Скачать книгу
выложить в салатник, посыпать сахаром, полить сметаной, перемешать и подать на стол.

      Зеленый салат со сметаной

      Ингредиенты

      800 г листового салата, 200 г сметаны, 50 г сахарного песка, 10 г соли.

      Способ приготовления

      Листовой салат помыть, стряхнуть воду, слегка обсушить, нарезать тонкой соломкой и выложить в салатник. Соединить сметану, сахар и соль, полить полученной заправкой салат и подать его на стол.

      Салат из репы и редьки со сметаной

      Ингредиенты

      300 г редьки, 300 г репы, 100 г сметаны, 20 г листового салата, 20 г зелени укропа и петрушки, перец, соль.

      Способ приготовления

      Репу и редьку помыть, очистить и тонко нарезать. Добавить к подготовленным овощам измельченный салат, посолить, поперчить, полить сметаной и перемешать. Готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки и подать на стол.

      Салат из белокочанной капусты и клюквы

      Ингредиенты

      300 г белокочанной капусты, 100 г клюквы, 200 г моркови, 15 мл растительного масла, 10 мл лимонного сока, 15 г зеленого лука, 30 г зелени петрушки, сахар, соль.

      Способ приготовления

      Капусту нашинковать, посолить, слегка перетереть руками. Морковь помыть, очистить и натереть на средней терке. Зеленый лук и петрушку помыть и измельчить.

      Все продукты смешать, добавить предварительно вымытую клюкву, сахар, соль, лимонный сок и растительное масло, еще раз перемешать и дать постоять 30 минут.

      Салат из моркови с яблоками

      Ингредиенты

      200 г яблок, 600 г моркови, 200 г сметаны, 20 г сахарного песка.

      Способ приготовления

      Яблоки помыть, разрезать на две части, удалить сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Морковь очистить, натереть на средней терке и вместе с яблоками выложить в салатник.

      Для приготовления заправки сметану соединить с сахаром, полить ею салат, перемешать и подать на стол.

      Салат из фасоли с оливками

      Ингредиенты

      300 г фасоли (вареной), 100 г оливок (без косточек), 200 г огурцов (соленых), 2 яйца, 150 г картофеля, 100 г моркови, 130 г репчатого лука, 50 г сметанного соуса, 5 г хрена (тертого), соль.

      Способ приготовления

      Сваренный в мундире картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками. Огурцы, вареные морковь и яйца измельчить, добавить фасоль, соединить с картофелем, посолить и выложить в салатник.

      Рубленый лук и натертый хрен смешать со сметанным соусом, заправить салат получившейся смесью и украсить оливками.

      Салат из огурцов с помидорами и маслом

      Ингредиенты

      100 г огурцов, 300 г помидоров, 100 г репчатого лука, 1 сладкий перец, 30 г зелени укропа и петрушки, 20 мл растительного масла, соль.

      Способ приготовления

      Огурцы и помидоры помыть, нарезать кружочками, добавить очищенный и нарезанный кольцами лук, измельченные перец, укроп и петрушку.

      Салат посолить, заправить растительным маслом, перемешать и подать на стол.

      Салат из сельдерея с виноградом

      Ингредиенты

      300 г