2
Жорж Эжен-Осман – французский государственный деятель и градостроитель XIX века, во многом определивший современный облик Парижа.
3
Шеллер, Уильям (р. 1946 в Париже) – знаменитый французский певец, композитор, пианист. Писал для Далиды и Барбары, прославился серьезными музыкальными сочинениями.
4
Ленотр, Гастон (1920–2009) – знаменитый повар, ресторатор, создатель сети пекарен, автор девяти кулинарных книг.
5
Шоколадная фирма семейства Бернашон – последняя из великих «шоколадных» династий Франции.
6
Шоу на французском телевидении, в котором деревенские жители из разных регионов Франции ищут себе спутников жизни.
7
Крупная французская агропромышленная компания.
8
Merci Bernard – французский ситком 1980-х годов.
9
Незадачливый цыпленок с черным пухом, герой итальянско-японских сериалов, попадающий в неприятные или забавные истории.
10
Лу́ций Лици́ний Луку́лл – римский военачальник и политик, известный своей любовью к роскошным и изысканным трапезам.
11
Культовая фраза из фильма Годара «Безумный Пьеро», которую произносит герой Бельмондо.
12
Песня Жана-Луи Обера (р. 1955), французского певца, гитариста, композитора и продюсера.
13
Сеть ресторанов быстрого питания.
14
«В бизнесе – никаких поблажек» (англ.).
15
Ранжис – самый большой в Европе оптовый рынок под Парижем.