Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие. Надежда Петровна Лаврова

и центрифуги, используемые в ходе экспериментов, сопровождающихся разделением жидкостей.

      В качестве инструментов, средств измерений и принадлежностей для проведения микробиологического анализа применяются:

      – световой микроскоп и принадлежности к нему;

      – набор средств для приготовления и окраски препаратов для световой микроскопии;

      – измерительное оборудование: рН-метр с электродами; биокалориметр, люминометр с устройствами для измерения биолюминесценции;

      – микробиологические инструменты: петли и иглы для отбора культур клеток; пинцеты; шпатели для посева микроорганизмов, счетные камеры для подсчета микроорганизмов; автоматический счетчик колоний клеток; автоматические пипетки объемом от 10 мкл до 5 см³