Stryer, L. (1994). Biochemistry. W.H. Freeman, New York.
Studer, R.A., Dessailly, B.H., and Orengo, C.A. (2013). Residue mutations and their impact on protein structure and function: Detecting beneficial and pathogenic changes [Online]. Biochemical Journal, 449, 581–594. Available: https://doi.org/10.1042/BJ20121221.
Taverna, D.M. and Goldstein, D. (2002). Why are proteins marginally stable? [Online]. Proteins, 46(1), 105–109. Available: https://doi.org/10.1002/prot.10016.
Zeldovich, K.B., Chen, P., and Shakhnovich, E.I. (2007). Protein stability imposes limits on organism complexity and speed of molecular evolution [Online]. Proceedings of the National Academy of Sciences, 104, 16152–16157. Available: https://doi.org/10.1073/pnas.0705366104.
Zhou, R., Eleftheriou, M., Royyuru, A.K., and Berne, B.J. (2007). Destruction of long-range interactions by a single mutation in lysozyme [Online]. Proceedings of the National Academy of Sciences, 104, 5824–5829. Available: https://doi.org/10.1073/pnas.0701249104.
1 1 Or peptides, which are chains containing less than 50 amino acids linked by peptide bonds.
Chapter written by Mathilde CARPENTIER and Jacques CHOMILIER.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.