Мультиварка. Рыбные блюда. Отсутствует

желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью базилика, заправить сливочным соусом.

      Суп-пюре из судака

      Ингредиенты: 400 г филе судака, 50 г муки, 2 яичных желтка, 50 г сливочного масла, ¹/₂ пучка укропа, перец, соль.

      Способ приготовления: Филе судака промыть, выложить в чашу, залить 1 ¹/₂ л воды, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Зелень укропа вымыть и нарубить. Филе вынуть из бульона, измельчить с помощью блендера. Бульон процедить. Муку выложить в чашу со сливочным маслом, обжарить в режиме «Выпечка», влить бульон, добавить рыбное пюре, посолить, положить взбитые яичные желтки, готовить в режиме «На пару» 5 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью укропа.