Суп с говядиной
Ингредиенты: 200 г краснокочанной капусты, 150 г отварной нежирной говядины, 100 г консервированной кукурузы, по 3 морковки, головки лука-порея, клубня картофеля, болгарских перца, 1 кабачок, 700 мл мясного бульона, соль.
Способ приготовления: Мясо нарежьте небольшими кусочками. Овощи вымойте и очистите. Картофель нарежьте брусочками, перец полосками, лук мелко порубите, морковь и кабачок натрите на крупной терке, капусту тонко нашинкуйте. Выложите все в чашу мультиварки, посолите, залейте бульоном, установите режим «Суп» и варите 30–40 мин. до готовности капусты и картофеля.
Суп с куриными ножками
Ингредиенты: 400 г куриных ножек, 3 клубня картофеля, по 2 морковки, болгарских перца, головки красного лука, 2 столовые ложки растительного масла, черный перец горошком, соль, 1,5–2 л воды.
Способ приготовления: Ножки вымойте, снимите кожу. Овощи вымойте и очистите. Картофель нарежьте кубиками среднего размера, перец – кольцами, лук мелко порубите, морковь натрите на крупной терке. В чашу мультиварки налейте масло, положите лук, морковь и перец, установите режим «Тушение» на 5 мин. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты, залейте водой и установите режим «Варка на пару» на 20 мин. После измените текущий режим на режим «Тушение» на 10 мин.
Суп с курицей и рисом
Ингредиенты: 200 г нежирного куриного мяса, 50 г риса, по 2 клубня картофеля, моркови, головки лука-порея, 1 пучок зелени, молотый белый перец, соль, 1–1,5 л воды.
Способ приготовления: Мясо вымойте, нарежьте порционными кусочками, положите в чашу мультиварки, залейте водой и установите режим «Суп» на 60 мин.; когда вода закипит, снимите пенку. Овощи вымойте и очистите. Картофель нарежьте брусочками, морковь – кружочками, лук – кольцами. Выложите овощи в готовый бульон, посолите, поперчите и продолжайте готовить в этом же режиме еще 20 мин., за 10 мин. до конца варки добавьте нарезанную зелень.
Суп с говядиной и кабачком
Ингредиенты: 400 г отварной нежирной говядины, 3 клубня картофеля, по 2 морковки, болгарских перца, 1 кабачок небольшого размера, 3 столовые ложки растительного масла, соль, 2 л воды.
Способ приготовления: Овощи вымойте, очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
В чашу мультиварки выложите морковь и влейте масло, немного обжарьте ее в режиме «Выпечка», затем добавьте кабачок и перец и немного потушите в этом же режиме. Влейте бульон, добавьте картофель и нарезанное порционными кусками мясо. Установите режим «Тушение» на 1 ч., а когда программа закончится, оставьте суп в режиме «Подогрев» еще на 30 мин.
Грибной суп
Ингредиенты: 150 г шампиньонов, 4 головки репчатого лука, 3 морковки, по 2 клубня картофеля, лавровых листа, 1 пучок зелени, соль, 1–1,5 л воды.
Способ приготовления: Грибы тщательно промойте, мелко нарежьте,