FIGURA 2-4 COMPORTAMIENTO HISTÓRICO NO APROPIADO DE LOS ERRORES
FIGURA 2-5 GRÁFICO DE LA DEMANDA SEMANAL DE LECHE (LÁCTEOS S.A.)
FIGURA 2-6 COMPARACIÓN DE LA DEMANDA REAL Y EL PMS DE 2 Y 4 MESES
FIGURA 2-7 PONDERACIÓN EXPONENCIAL DEL MODELO SE
FIGURA 2-8 COMPARACIÓN DE LA DEMANDA REAL Y EL SE CON α = 0,1 Y α = 0,7
FIGURA 2-9 GRÁFICO DE LAS VENTAS DE RADIOS MP3 DE LOS ÚLTIMOS 15 MESES
FIGURA 2-10 COMPARACIÓN DE LA DEMANDA REAL DE RADIOS MP3 Y EL SE CON α = 0,5
FIGURA 2-11 COMPARACIÓN DE LAS VENTAS REALES DE RADIOS CON MP3 Y LOS MODELOS SE CON α = 0,3 Y SET CON α = 0,7 Y β= 0,3
FIGURA 2-12 GRÁFICO DE LA DEMANDA MENSUAL DE TELA PARA UNIFORMES ESCOLARES
FIGURA 2-13 GRÁFICA DE LA DEMANDA DE TELAS PARA UNIFORMES DESESTACIONALIZADA
FIGURA 2-14 GRÁFICA DE DISPERSIÓN DE TASA DE OCUPACIÓN CONTRA CONSUMO DE CARNE
FIGURA 2-15 GRÁFICA DE LAS SEÑALES DE RASTREO CALCULADAS EN LA TABLA 2-14
FIGURA 3-1 ETAPAS DE LA PLANEACIÓN DE LA CAPACIDAD
FIGURA 3-2 CENTRO DE TRABAJO Y RUTAS DE FABRICACIÓN
FIGURA 3-3 RUTA Y SECUENCIA DE FABRICACIÓN DE UN VÁSTAGO
FIGURA 3-4 RUTA Y SECUENCIA DE FABRICACIÓN DE UN SISTEMA EJE-ROTOR
FIGURA 3-5 CANTIDAD A EMITIR EN UNA OPERACIÓN DADA LA CANTIDAD A OBTENER
FIGURA 3-6 CANTIDAD QUE SE OBTIENE DE UNA OPERACIÓN DADA LA CANTIDAD A EMITIR
FIGURA 3-7 DETERMINACIÓN DE LAS CANTIDADES A EMITIR PARA LA FABRICACIÓN DE X VÁSTAGOS
FIGURA 3-8 DETERMINACIÓN DE LAS CANTIDADES A EMITIR EN CADA CENTRO DE TRABAJO PARA FABRICAR 50 VÁSTAGOS
FIGURA 3-9 TIEMPOS DE CARGA DE FABRICACIÓN PARA UN (1) VÁSTAGO
FIGURA 3-10 EJEMPLO DE UN GRÁFICO DE GANTT
FIGURA 4-1 PROCESO DE PLANIFICACIÓN AGREGADA DE PRODUCCIÓN
FIGURA 4-2 GRÁFICOS DE COMPARACIÓN ENTRE LA DEMANDA Y LA PRODUCCIÓN MENSUAL (a) Y LA DEMANDA Y PRODUCCIÓN ACUMULADA (b) DEL PLAN DE PRODUCCIÓN CONSTANTE
FIGURA 4-3 GRÁFICO DE COMPARACIÓN ENTRE LA DEMANDA Y LA PRODUCCIÓN ACUMULADA DEL PLAN DE PRODUCCIÓN CONSTANTE, SIN FALTANTES
FIGURA 4-4 CANTIDADES PRODUCIDAS POR LAS DIFERENTES ALTERNATIVAS UTILIZADAS EN EL PLAN MIXTO
FIGURA 5-1 ENTRADAS Y SALIDAS DEL PROCESO MRP
FIGURA 5-2 POSIBLES FUENTES DE INFORMACIÓN QUE ALIMENTAN EL MPS
FIGURA 5-3 PERFILES DE CARGA SOLDADURA Y ENSAMBLE.
FIGURA 5-4 PERFILES DE CARGA SOLDADURA Y ENSAMBLE DEL MPS DE LA TABLA 5-7
FIGURA 5-5 LISTA DE MATERIALES GRÁFICA DE UNAS TIJERAS
FIGURA 5-6 LISTA DE MATERIALES EN ÁRBOL DE LAS TIJERAS.
FIGURA 5-7 LISTA DE MATERIALES MODULAR PARA CONFIGURAR UN COMPUTADOR
FIGURA 5-8 LISTA DE MATERIALES DEL PRODUCTO A
FIGURA 5-9 LISTA DE MATERIALES DEL PRODUCTO A CON CODIFICACIÓN DE NIVEL INFERIOR
FIGURA 5-10 DIAGRAMA DE LA ESTRUCTURA DEL PRODUCTO A, DESPLAZADO EN EL TIEMPO
Uno de los procesos que mayor relevancia ha tomado en los últimos años en el mundo empresarial, ha sido la planeación de producción. La competencia global, calidad, rapidez en la entrega, costos y los constantes cambios en las exigencias de los clientes, requieren de un proceso estructurado de planeación de producción, para lograr obtener estándares que permitan a las empresas ser competitivas y así permanecer en el mercado. Es por esto que los procesos de planeación de producción deben ser estudiados y comprendidos por todos aquellos involucrados en la gestión empresarial, así como por todos aquellos que directa e indirectamente intervienen en la fabricación de productos o en la prestación de servicios, con el propósito de que éstos logren implementarlos adecuadamente y así obtener los resultados esperados.
Este libro lo escribí fundamentalmente porque las experiencias docentes y empresariales obtenidas en varios años de trabajo, me han permitido entender mejor la problemática que enfrentan estudiantes de pregrado, posgrado y diplomaturas, así como el personal directamente relacionado con la planeación de las empresas, para comprender, analizar, desarrollar, relacionar e implementar las diferentes etapas que conforman un proceso de planeación de producción. El libro cubre la introducción a la planeación y control de producción, los pronósticos de la demanda, la planificación y control de la capacidad, la planeación agregada y la planeación de los requerimientos de materiales, y que son abordados desde un punto de vista sistémico, siendo este el reflejo de trabajo docente realizado y de las experiencias industriales acumuladas a lo largo de los años.
Con el propósito de atacar los problemas anteriormente mencionados y facilitar la compresión de los temas tratados, el libro tiene las siguientes características:
• Un capítulo inicial en donde se aborda el problema de planeación de la producción desde un punto de vista sistémico.
• Definición clara y precisa de la terminología empleada.
• Un adecuado equilibrio entre conocimiento y profundidad.
• Adecuada formulación matemática de los diferentes modelos y algoritmos empleados, de manera que puedan ser utilizados en hojas electrónicas de cálculo.
• En cada capítulo se hace énfasis sobre la relación e integración de las etapas del proceso de planeación de producción.
• Ejemplos ilustrativos de cada uno de los temas tratados, los cuales son resueltos paso a paso para facilitar su comprensión.
• Problemas planteados en la mayoría de los capítulos, enfrentando al estudiante al análisis, más que a la utilización de una “receta”.
• Caso de estudio al finalizar los capítulos, que permita realizar el proceso de integración de las diferentes etapas que conforman el proceso de planeación de producción
Finalmente, este libro fue escrito en un lenguaje técnico de fácil comprensión para todos aquellos que directa o indirectamente estarán o estén relacionados con la problemática de la planeación de la producción de las empresas, de manera que sirva como un recurso valioso para su futuro desempeño profesional.
Carlos Alberto Castro Zuluaga
CAPÍTULO 1 INTRODUCCIÓN A LA PLANEACIÓN Y CONTROL DE PRODUCCIÓN
La competitividad a la que se ven enfrentadas