Девять граммов дури (сборник). Андрей Дышев

куски баранины и с трудом сдерживал глупый смех. Он невольно сравнил себя с Муму, которую Герасим перед казнью повел в харчевню и до отвала накормил борщом.

      Сам Князь почти ничего не ел. Только оторвал кусочек лепешки, обмакнул его в соль и отправил в рот.

      – Нравится? – спросил он.

      – Очень, – признался Женя.

      – Это приготовил мой хороший друг. Он тоже из Азербайджана… Никто в Москве не умеет так готовить шашлык. А секрет знаешь в чем? (Женя молча покрутил головой.) В профессионализме! В добросовестном отношении к своей работе. Если положено брать заднюю часть баранины с курдючным салом – то он берет только эту часть и никакую другую. Положено вымачивать в молодом вине с добавлением трехпроцентного винного уксуса – он возьмет именно трехпроцентный, а не двух– или четырехпроцентный…

      "Понятно, куда ты клонишь, – подумал Женя. – Как строгий учитель провинившегося ученика".

      Подали плов. Женя оторвался от шашлыка, перевел дух. Князь наполнил рюмки водкой.

      – Скажи, – произнес он, прежде чем выпить, – а если я создам для тебя все условия…

      – Лабораторию? – поторопился отгадать Женя.

      Князю не понравилось, что молодой человек перебил его. Он нахмурился и спросил:

      – Ты всегда такой торопливый? Может быть, из-за торопливости тебя постигла неудача?

      – Извините, – сказал Женя.

      – Готовую лабораторию я предоставить тебе не могу, – продолжал Князь. – Но мы можем сами ее сделать. Я дам тебе денег. Ты купишь необходимое оборудование и реактивы. Все это я переправлю туда, где ты сможешь работать в безопасности.

      – Если под рукой будет все необходимое, – ответил Женя, все еще с аппетитом рассматривая блюда на столе, – то, конечно, можно многое сделать…