Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов. Отсутствует. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Отсутствует
Издательство:
Серия: Ваш домашний повар
Жанр произведения: Кулинария
Год издания: 2013
isbn: 978-5-386-06260-6
Скачать книгу
курицы, сыр и помидоры, посыпать зеленым луком.

      Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 12–15 минут.

      Первые блюда

      Куриный суп с картофелем

Ингредиенты

      2 л куриного бульона, 300 г филе вареной курицы, 5 картофелин, лавровый лист, перец, соль.

Способ приготовления

      Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

      Филе курицы нарезать порционными кусками.

      Бульон довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель.

      Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут.

      Положить мясо, лавровый лист, посолить, поперчить, варить еще 10 минут при том же режиме.

      Куриный суп с рисом и томатом

Ингредиенты

      300 г куриных крылышек, 5 картофелин, 40 г риса, 20 мл растительного масла, 30 г томатной пасты, 5 г красного молотого перца, лавровый лист, соль.

Способ приготовления

      Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Крылышки промыть, выложить в форму с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить, обжаривать 5 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора, добавить томатную пасту, жарить еще 4–5 минут при том же режиме.

      Крылышки переложить в горшочек с кипящей водой, добавить картофель, рис и лавровый лист.

      Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 30 минут.

      Куриный суп с вермишелью

Ингредиенты

      2 л куриного бульона, 300 г филе вареной курицы, 100 г вермишели, лавровый лист, перец, соль.

Способ приготовления

      Филе курицы нарезать порционными кусками. Бульон довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить макаронные изделия.

      Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.

      Положить мясо, лавровый лист, посолить, поперчить, варить еще 5 минут при том же режиме.

      Куриный суп с горохом

Ингредиенты

      100 г гороха, 300 г филе вареной курицы, 2 морковки, 1 луковица, 1/2 пучка укропа, перец, соль.

Способ приготовления

      Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, измельчить. Зелень укропа вымыть, нарубить.

      Предварительно замоченный горох положить в горшочек, залить кипящей водой.

      Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 40 минут. Добавить нарезанное филе, морковь, лук, варить еще 15 минут при том же режиме, посолить, поперчить. Варить еще 10 минут при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора.

      При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

      Куриный суп с болгарским перцем

Ингредиенты

      2 л куриного бульона, 3 картофелины, 2 стручка болгарского перца, 50 г сливочного масла, лавровый лист, перец, соль.

Способ приготовления

      Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

      Болгарский