Кулинарная книга: 100 рецептов для собак. Вячеслав Семенович Зайцев. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Вячеслав Семенович Зайцев
Издательство: ЛитРес: Самиздат
Серия:
Жанр произведения: Кулинария
Год издания: 2020
isbn:
Скачать книгу
печи, поэтому проверяем готовность по мере приготовления

      – Готовые кусочки храним в холодильнике

      – Приятного Аппетита!

      Рецепт №14. Печеночные шарики

      Ингредиенты:

      – 200 грамм печени любой

      – 2 яйца

      – Мука до консистенции крутого теста, можно рисовую, гречневую, овсяную.

      Приготовление:

      – Печень промываем пропускаем через мясорубку

      – Добавляем сырое яйцо. Перемешиваем

      – Просеиваем в полученную массу муку

      – Катаем небольшие шарики и укладываем на противень (без масла) и направляем в духовку

      – Выпекаем при температуре 180 градусов 40—50минут

      – Полученные хрустики остужаем

      – Приятного аппетита!

      Рецепт №15. Собачий йогурт

      Ингредиенты:

      – 1 чашка йогурта

      – 4 столовые ложки арахисового масла

      – ½ чашки черники (свежей или замороженной)

      – 1—2 листочка свежего базилика

      – 1 чайная ложка сахара (по желанию).

      Приготовление:

      – Смешиваем йогурт и арахисовое масло до получения однородной массы

      – Заполнить первым слоем формочки для льда

      – Мелко рубим базилик

      – Укладываем вторым слоем в формочки базилик и чернику. И даем постоять минут 15

      – Добавляем оставшуюся часть смеси йогурта с арахисовым маслом в формочки и все это направляем в морозилку

      – Приятного аппетита!

      Рецепт №16. Мясорыбный десерт

      Ингредиенты

      – 500 грамм сухожилий

      – 500 грамм рыбного филе или кальмаров.

      Приготовление:

      – Сухожилия или жилы выкладываем на решетку и направляем в духовку

      – Готовим при температуре 160 градусов 30 минут, затем снижаем температуру до 100—90 градусов оставляем еще на 1,5 часа

      – Сушеное рыбное филе или кальмаров режем вдоль тонкими полосками и выкладываем на решетку

      – Филе морской рыбы порезать вдоль тонкими полосками и выложить на решетку

      – Готовим при температуре 160 градусов 30 минут, затем снижаем температуру до 100—90 градусов оставляем еще на 1,5 часа

      – Приятного аппетита!

      Рецепт №17. Сырные крекеры

      Ингредиенты:

      – 2 стакана муки

      – 2 стакана мелко натёртого сыра чеддер

      – 2 столовых ложки чесночного порошка (не чесночная соль!)

      – 2 столовых ложки мягкого масла или маргарина

      – 1 чашка молока.

      Приготовление:

      – Для начала достаем с холодильника масло и даем подтаять

      – В отдельной миске смешиваем муку и тертый сыр

      – Добавляем в смесь чесночный порошок и размягченное масло

      – Тщательно помешивая медленно добавляем молоко до формирования плотного теста

      – Замесить тесто

      – Раскатать в пласт в 6см толщиной

      – Нарезаем пласт на кусочки и выкладываем их на противень

      – Направляем в духовку и выпекаем в течение 15 минут