Прилавки магазинов наводнили сладкие, мучные изделия. Хлеб, макароны, и сдоба заняли одно из первых в рационе многих людей. Долгие годы в сознании людей бытовало мнение о вреде жиров, и в результате основой рациона становились углеводы, несравненно более вредные для организма, чем жиры.
Статистические данные свидетельствуют, что число людей, страдающих ожирением, растет с каждым годом. Но более страшен тот факт, что в результате бесконтрольного потребления углеводов (в частности, сахара) растет число людей, больных сахарным диабетом. А это является результатом низкожирового высокоуглеводного питания.
Но постепенно люди начинают отходить от такого рациона питания и переходить на систему питания, ограничивающую количество углеводов. Сторонники низкожирового питания утверждали, что большое количество белков может привести к болезням почек. Но никогда на практике мне не встречались такие случаи, более того, даже никогда не приходилось слышать об этом от врачей.
Второе заблуждение состоит в том, что в результате снижения количества углеводов происходит повышения уровня холестерина в крови. Но многочисленные наученные исследования свидетельствуют об обратном. Главная цель книги – убедить миллионы людей пересмотреть свое питание, чтобы избежать таких заболеваний, как ожирение, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, и другие болезни, причиной которых стал избыток углеводов.
Возможно, вы уже слышали о новой кремлевской диете, или, как ее еще называют, диете Аткинса. Может быть, вы уже перепробовали всевозможные методы похудания: модные диеты и раздельное питание, вы научились подсчитывать калории, но, увы, на вашей фигуре это никак не отразилось. К тому же, вас мучило постоянное чувство голода, у вас было плохое самочувствие, портилось настроение. А если вы отказывались от диеты и вновь переходили на обычное питание, лишние килограммы сразу же давали о себе знать.
Я знаю, как наконец-то положить конец вашему сидению на модных диетах, которые к тому же не приносят существенных результатов. Я помогу вам перейти на новый стиль питания, благодаря которому вы сможете легко избавиться от лишних килограммов, будете всегда хорошо себя чувствовать, останетесь стройными навсегда, хотя на вашем столе будут разнообразные, вкуснейшие блюда, ведь диета Аткинса – это стиль питания на всю жизнь. Для большинства людей слово «диета» означает кратковременное изменение питания. Но таким образом вы не добьетесь желаемого результата. Вы похудеете, но потом вновь вернетесь в прежнее состояние. Я хочу предложить вам новый стиль питания на всю жизнь. Удовольствие от еды и крепкое здоровье одновременно – теперь это стало возможным!
Диета Аткинса воздействует на жировые запасы организма, и в этом состоит причина ее эффективности. Жировые запасы предназначены для того, чтобы давать энергию нашему организму. Но когда жиров становится слишком много, они начинают портить нашу