Растение неприхотливое, возделывается так же, как тыква, и так же используется. Вес плодов – около 10 кг, они имеют яркую оранжевую окраску и оранжевую мякоть.
Оболочка семян очень плотная, поэтому их, как семена лагенарии, надо замачивать в горячей воде. Сеют семена кавбуза в открытый грунт одновременно с тыквой, когда минуют ночные заморозки.
Всходы появляются при температуре 16 градусов через 10 дней. Плети достигают 10 м. Их надо прищипывать, когда на каждой из 3–4 плетей завяжется по плоду.
После плода следует оставить не менее 3–5 листьев.
Тладианта
Тладианта – это лиана, которая растет в уссурийской тайге на Дальнем Востоке. Ее часто называют красным огурцом, но это не огурец, хотя и относится растение к тыквенным культурам.
У себя на родине тладианта используется в чисто декоративных целях, хотя имеет съедобные плоды и съедобные клубневидные утолщения, которые образуются на многолетнем корневище. Но съедобные отнюдь не означает вкусные.
Вкусовые качества плодов и клубней весьма посредственные.
Вероятно, селекцией этот недостаток можно исправить. Тладианта дает большие возможности селекционерам, но пока ею серьезно никто не занимается.
Надземная часть этой лианы осенью отмирает и весной отрастает заново, достигая высоты 3–4 м. Ее опушенные сердцевидные листья, крупные цветки от палевого до желтого цвета, маленькие (до 7–8 см длиной) веретенообразные плоды, зеленые в молодом возрасте и красные в зрелом, очень декоративны в течение всего лета.
Лиана, в отличие от других тыквенных, всходит и хорошо развивается при температуре всего 8–10 градусов, даже при недостаточной освещенности (например, в условиях короткого зимнего дня). Но тладианта плохо переносит поздние весенние заморозки и погибает при отрицательной температуре.
Тладианту обычно размножают клубнями или частями корневища. В условиях Северо-Запада тладианту следует укрывать и оберегать от весенних заморозков. Сажать ее следует под укрытием строений от северного ветра и подвязывать к опорам.
Растение влаголюбиво, как и все лианы, но не переносит застойных вод, поэтому следует заранее сделать дренаж в местах его посадки.
Тладианта не перекрещивается с другими тыквенными культурами. Она более холодостойка и менее светолюбива, нежели другие тыквенные культуры, а в остальном требования к условиям произрастания у нее такие же, как у огурца.
Зрелые плоды имеют сладковатый привкус. В них содержится огромное количество (до ста штук в одном плоде) мелких семян с прочной темной, как у арбуза, оболочкой, что делает плоды непригодными для еды.
Момордика
Это вьющееся однолетнее растение происходит из Индии и Бирмы. Относится оно к семейству тыквенных.
Цветки ярко-желтой окраски, мужские несколько крупнее женских. Плоды веретенообразные, с толстой крупнобугорчатой кожурой, ярко-желтые, поэтому момордику