Чудо-рецепты из лаваша и готового теста. Отсутствует. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Отсутствует
Издательство:
Серия: Ваш домашний повар
Жанр произведения: Кулинария
Год издания: 2012
isbn: 978-5-386-05210-2
Скачать книгу
салат тщательно перемешайте.

      Листы лаваша нарежьте квадратами, на каждый положите обжаренную печень, салат и сверните конусом.

      Подавайте немедленно.

      Закусочные кулечки с ветчиной, сыром моцарелла, помидорами, листовым салатом и оливковым маслом «Венецианские»

Ингредиенты

      1 лист лаваша, 1 помидор, 3 ломтика ветчины, 3 ломтика сыра моцарелла, 3 листика салата, оливковое масло.

Способ приготовления

      Лист лаваша разрежьте на 3 части. На каждую положите листик салата, затем в произвольном порядке ломтик помидора, сыра и ветчины. Слегка сбрызните все оливковым маслом и сверните конусом.

      Закусочный рулет с сосисками, мягким сыром, помидорами и петрушкой «Зарайский»

Ингредиенты

      2 листа лаваша, 200 г мягкого сыра, 3 сосиски, 1–2 помидора, зелень петрушки.

Способ приготовления

      Один лист лаваша смажьте половиной нормы сыра, поверх него разложите нарезанные соломкой сосиски и нарезанные дольками помидоры. Поверх уложите второй лист, смажьте его оставшимся сыром и посыпьте измельченной зеленью петрушки.

      Сверните тугим рулетом, заверните в пищевую пленку и поместите на 2 часа в холодильник. Подавайте, нарезав ломтиками.

      Закусочный рулет с ветчиной, вареной колбасой, морковью по-корейски, зеленью и майонезом «Луховицкий»

Ингредиенты

      2 листа лаваша, 300 г ветчины и вареной колбасы, 100 г моркови по-корейски, зелень укропа, зелень петрушки, зеленый лук, майонез.

Способ приготовления

      Один лист лаваша уложите на пищевую пленку и слегка смажьте майонезом. Поверх уложите морковь по-корейски.

      Накройте вторым листом лаваша, смажьте его майонезом и посыпьте измельченной зеленью.

      Затем разложите мелко нарезанные мясные продукты. С помощью пищевой пленки сверните в плотный рулет и поместите на 1–2 часа в холодильник. Подавайте, нарезав ломтиками.

      Закусочный рулет с вареной колбасой, картофелем, зеленым горошком, маринованными огурцами и зеленью «Салат „Столичный“ снова в моде»

Ингредиенты

      1 лист лаваша, 300 г вареной колбасы, 5 вареных картофелин, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 банка консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 2 маринованных огурца, 1 пучок укропа, майонез.

Способ приготовления

      Колбасу мелко нарежьте и смешайте с откинутым на дуршлаг зеленым горошком.

      Затем добавьте измельченную зелень, мелко нарезанные огурцы, лук, картофель и размятые вилкой яйца. Положите майонез, тщательно перемешайте, разложите ровным слоем на листе лаваша и сверните рулетом.

      Подавайте, нарезав ломтиками.

      Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный»

Ингредиенты

      3 листа лаваша, 250 г вареной колбасы, 4 сваренных вкрутую яйца, 100 г сыра (твердых сортов), 2 морковки, 1 сладкий перец, 3 зубчика чеснока, 200 г майонеза, зелень (любая).

Способ приготовления

      Морковь