Как стать профессионалом и чемпионом. Часть 2. Советы юным спортсменам. Андрей Агапов

компонентов подготовки к игре. Сок, вода без газа, компот, морс – на твоё усмотрение. Пара кусочков отварного языка или вареной ветчины. Отварные овощи или салат из них (винегрет), желательно поменьше лука и обязательно без майонеза, с растительным маслом. Свежие овощи, немного. Если без первого вечером не можешь или пропустил обед – можно бульон (только не из кубиков) или рыбный суп. Опять же – отварное или приготовленное в духовке мясо – лучше нежирную говядину, курицу или рыбу. Жареные котлеты, свинину, баранину есть не нужно – они напомнят о себе во время игры неприятными ощущениями в правом боку. Гарнир выбирай сам: макароны, рис, отварной картофель, гречка. Последнее предпочтительней, но, в любом случае, руководствуйся своим желанием. Кусочек кекса или сладкая булочка, некрепкий чай. Если не можешь без фруктов: апельсин или банан. Грушу, яблоко, арбуз, дыню за ужином есть не надо, они могут нарушить сон, а это нам сегодня не нужно. На ночь – полстакана кефира, это удачно дополнит подготовку к завтрашнему событию.

      Игровой день. Игра (выступление, соревнования) – после 17:00.

      Завтрак. Сок (апельсиновый или грейпфрутовый), лучше свежевыжатый. Каша (см. предыдущий завтрак) или мюсли. Бутерброд с сыром. Чай, какао или кофе на выбор. Сладкая булочка, ложка меда. Не наелся – можно добавить йогурт или банан. В этот день из рациона исключаем творог, сухофрукты, орехи, яйца в любом виде. Колбасу, ветчину, сосиски будем есть завтра, никуда они из холодильника не денутся. Наша цель: с утра «поймать» ту легкость и хорошее настроение, которые пригодятся вечером во время игры.

      Второй завтрак. Чашка чая или кофе, небольшая булочка. Другой вариант: стакан яблочного сока и 3—4 печенья, лучше овсяного.

      Обед. За 4,5—5 часов до игры. Минеральная вода без газа (углекислый газ, содержащийся в газировке, будет мешать во время игры) – до 500 мл, стакан апельсинового или ананасового сока. Небольшая порция овощного салата (листья салата, помидоры, огурцы, перец болгарский) без лука и с растительным маслом. Пара ломтиков отварного говяжьего языка (в нем присутствуют ранозаживляющие и другие ферменты). Если есть возможность – пара ложек отварного шпината (вспомни мультфильм про моряка Папая). Нет возможности – ничего страшного. Нежирный куриный бульон или суп с лапшой (если можешь, обойдись без первого). Спагетти или макароны из твердых сортов пшеницы (написано на упаковке), без яиц, чуть-чуть сдобренные растительным маслом (лучше оливковым), немного недоваренные и посыпанные тертым сыром. Порция до 200 г (тарелка с небольшой горкой). Не любишь макароны – картофельное пюре, можно рис, но предпочтительнее первое. Куриная грудка, отварная или запеченная в духовке. Другие варианты: отварная или запеченная в духовке говядина, запеченное рыбное филе. Минимум соли и особенно перца. Мясо нежирное, грудка без кожи. Порция небольшая – до 150 г (это примерно размер твоей ладони). Два-три ломтя хлеба (любого), булка или кусок яблочного пирога. Чай – по желанию.