Libro De Cocina De Potencia Sin Carne Para Atletas Veganos. Joseph P. Turner

diaria recomendada. Ayuda a estabilizar los azúcares en la sangre, dándole un suministro constante de energía. Son un alimento básico en todo tipo de dietas, pero a menudo se pasan por alto por alguna razón. No tiene que prepararlos. Simplemente vaya a comprar la variedad baja en sodio, enjuague la mayor cantidad de sal que pueda, y voilà, obtendrá la mayoría de los macro y micronutrientes de los frijoles frescos sin tener que prepararlos. También, revise las lentejas secas, que no sólo se cocinan más rápido (20 a 30 minutos), sino que no tienen azufre, así que no se preocupe de que le den gases.

      Beneficios De Los Granos Enteros

      Controversia, controversia en todas partes. Tanto los estudios como las investigaciones argumentan a favor y en contra de comer granos, pero la mayor parte de la mala racha proviene de comer granos refinados, que se encuentran en la comida chatarra. Los granos enteros, a diferencia de los granos refinados, tienen todos los componentes originales del grano y son, por lo tanto, una historia completamente diferente. Son exactamente lo opuesto a su vil primo, los granos refinados, y vienen con muchos beneficios legítimos para la salud. Tienen mucha fibra, tanto soluble como insoluble, que ayuda a la digestión y a la salud en general. Por ejemplo, media taza de arroz integral sin cocer le proporcionará 5,5 gramos de fibra, una quinta parte de lo que necesita para todo el día. Pueden ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos, lo que ayuda a la salud cardiovascular. Los estudios han demostrado que comer dos o tres porciones de productos de granos enteros por día es mucho menos probable que tenga ataques cardíacos. Gracias a su alto contenido en fibra y volumen, son excelentes para controlar el peso sin añadir mucho a su balance de calorías.