– Добрый вечер, Егор Николаевич, – поздоровался бармен, когда я уселся на высокий табурет у стойки.
– Вечер добрый, Серёжа, – кивнул я.
– Что сегодня предпочтёте?
– Сегодня, Серёжа, я предпочту пиво. Светлое, не пастеризованное.
– Живое?
– Именно! Лучшее, на твой вкус.
– У нас всё лучшее, – улыбнулся Серёжа.
– Вкус у всех разный, – не согласился я.
– Как прикажете, – развёл руками бармен. – Если на мой вкус, то попробуйте «баварское».
– Никогда не поверю, что вы получаете из Германии живое пиво.
– Зачем из Германии? – пожал плечами Серёжа. – «Баварское» – это сорт, а делает его отечественная фирма. Как на мой вкус, лучше, чем натуральное немецкое.
– Что ж, если рекомендуешь, попробую.
Серёжа достал из холодильника бутылку, откупорил и начал наливать в бокал. Нравился мне бармен – всегда приветливый, уважительный и в то же время выдержанный, корректный, знающий себе цену. Никаких там: «Чего изволите-с?» Не выношу в людях ни подобострастия, ни высокомерия.
– Прошу, – поставил бокал на стойку Серёжа.
Я пригубил. Пиво было холодным, приятным на вкус и, как бы поточнее сказать… Душистым? Нет, духмяным, вот!
– Уважил, – оценил я.
Губы бармена тронула улыбка, но ни тени снисходительности в ней не проскользнуло. Приятно иметь дело с людьми, имеющими понятие о человеческом достоинстве, как своём, так и собеседника.
– Что будете под пиво, Егор Николаевич? Омары, лангусты, кальмары, сёмга?
– А раков нет?
Спроси бармена о вобле, он бы меня не понял. Вобла не для таких заведений.
Серёжа развёл руками.
– Вот тебе и пожалуйста, – огорчился я. – Как что заморское, так навалом, а отечественное… Красная икра есть?
– Под пиво? – Брови Серёжи взлетели вверх, и он недоверчиво посмотрел на меня. – Что вы, право, Егор Николаевич…
– Под пиво, – упрямо подтвердил я. – У тебя какая икра – баночная или бочковая?
– Бочковая.
– Жаль, баночная посуше, под пиво лучше. А ещё лучше подвяленная. Выкладываешь её на поддон в один слой и выставляешь в тень на ветерок часа на два… Прекрасный деликатес под пиво!
– Залежалых продуктов не держим, – корректно покачал головой бармен. Как гурман я навсегда упал в его глазах.
– Ладно, давай бочковую…
– На бутербродах с маслом?
– Нет. На блюдце с ложечкой.
Серёжа поставил передо мной блюдце с икрой.
– Ещё что-нибудь?
– Пока всё.
Бармен кивнул и отошёл. Похоже, сегодня доверительного разговора у нас не получится. Огорчил я Серёжу своим гастрономическим бонтоном. Знал бы он, что мне в молодости приходилось есть, не говоря уже о детстве! Никогда туда не вернусь, не затем сбегал.
Я отпил пива, нарочито медленно, контролируя себя, съел ложечку икры и понял, что Серёжа прав насчёт несовместимости красной икры с пивом. Но… Но прав-то он здесь, поскольку никогда не был там.
К противоположному концу стойки подошёл молодой человек в широких штанах с многочисленными карманами и пёстрой рубашке навыпуск, сел и сиплым голосом позвал бармена. Обыкновенный парень. Местный. Лицо у него было застывшим, а взгляд потерянным.
Серёжа повернулся к клиенту, оценил намётанным взглядом и тихо поинтересовался:
– Деньги есть?
– Есть, – буркнул парень, не глядя на бармена. – Водки.
Серёжа не двинулся с места, продолжая пристально смотреть на него. Парень поморщился, пошарил по карманам и уронил на стойку мятую сторублёвку. Руки у него подрагивали – видимо, проиграл крупно.
Бармен налил стопку водки, поставил перед клиентом на стойку и пододвинул блюдце с крохотным маринованным огурчиком. Парень залпом выпил и отодвинул блюдце.
– Не надо.
– За счёт заведения, – корректно сказал Серёжа.
Парень