При язвенной болезни пьют довольно много капустного сока – по 1,5–2 стакана 3–4 раза в день за 40–50 мин до еды (суточная доза – 5–6 стаканов); а курс лечения продолжается около месяца. К сожалению, при хранении жидкий капустный сок приобретает неприятный запах, поэтому готовят его не более чем на 2 дня и сохраняют в холодильнике.
Сок белокочанной капусты по 100 мл 2–3 раза в день до еды в теплом виде принимают при изжоге.
Настой. Столовую ложку измельченных корней (свежих или сухих) залить 0,5 л. кипятка, настаивать, укутав, 8-10 ч, процедить. Принимать по ¼ стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды как противоопухолевое средство.
Промыть корень от одного большого кочана капусты, измельчить, высушить, истолочь в порошок, просеять. Три ст. ложки порошка залить 0,5 л. красного сухого вина, настаивать в темном прохладном месте 14 дней, периодически встряхивая содержимое. При онкологических заболеваниях различной локализации принимать по 30 мл 2 раза в день, утром и вечером. Через 10 дней сделать перерыв на 10 дней. Курс лечения длительный.
❢ Противопоказания: повышенная кислотность желудочного сока, панкреатит.
Капуста – растение Тельца. Содержит силу Юпитера и Луны в Раке.
Картофель
Краткая характеристика. Научное название разводимого картофеля – паслен клубневой (Solanum tuberosum L.). Это многолетнее травянистое растение возделывается как однолетник. Особенностью картофеля является наличие у него видоизмененных подземных побегов-столонов, на которых образуются клубни. Плод – многосеменная, темнозеленая, ядовитая ягода диаметром 2 см. Клубни созревают в августе – сентябре.
Родина картофеля – Южная Америка, где он был введен в культуру древними индейцами много тысяч лет назад. В дикорастущем виде картофель нигде не встречается. Предками его были местные виды с подземными клубнями, относящиеся к роду паслен (Solanum) и семейству пасленовых (Solanaceae).
В России картофель назывался вторым хлебом. Впервые он появился при Петре I (конец XVII в.). В настоящее время картофель – одна из важнейших сельскохозяйственных культур мира.
Лекарственное значение. Картофель обладает высокими целебными качествами. Он введен в диету почечных и сердечных больных – высокое содержание калия определяет его хорошие мочегонные свойства, а значит, предупреждение отеков.
Картофельный сок способствует уменьшению выделения кислоты желудочными железами, слегка «заглушает» боль, ускоряет рубцевание язв на слизистой оболочке пищеварительного тракта. К тому же он несколько слабит, что крайне важно для гастритных и язвенных больных, обычно страдающих от запоров. Он хорошо снимает изжогу, отрыжку и помогает при различных диспепсических расстройствах.
Картофельный крахмал применяется при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта в