Идеи для бизнеса в деревне и сельской местности для 2020 года. Татьяна Ивановна Дросс

семена на глубину 2—3 см. Плотность посева составляет 15—20 г семян на 10 кв. метров. Выбор методики зависит от объемов, видов и техник выращивания. Срезают укроп, когда он достигает высоты 10—12 см. За лето, в зависимости от погодных и климатических условий, укроп можно высевать минимум два раза. Примечательно, что из всех зеленных культур укроп является наиболее требовательной к освещению и температуре (она должна быть не ниже 15°С). Кроме того, он дольше всего вызревает, но при этом отличается наибольшей производительностью.

      Лук

      Лук выращивают в теплицах. Для этого лучше всего использовать небольшого размера луковички. Схема посева при этом используется рядовая с междурядьями 45 см или ленточная 20 плюс 50 см. При посадке осенью луковицы заделываются на глубину 4—5 см, а весной – на глубину 2—3 см. Собирать урожай можно будет, когда перья достигнут в длину 20—25 см. Существуют технологии, которые позволяют выращивать зеленый лук на протяжении круглого года. Лучшими сортами для выращивания на продажу считаются «Батун», «Изумрудный остров», «Параде», «Каратальский», «Краснодарский Г-35», «Испанский 313», «Каба». Данный вид зелени легко поддается воздействию и культивации. Сложностей и проблем с данной культурой не возникает. Заниматься таким производством может каждый.

      Салат

      Данная культура очень хорошо у нас прижилась и в последние годы получает все большее распространение. Есть несколько видов салата, которые отличаются друг от друга. Сеют ранней весной и даже под зиму рядовым способом. Для тепличного выращивания подходят разные виды салата – кочанный, спаржевый, листовой и ромен. Чаще всего выращивают листовой салат парниковых сортов из-за его скороспелости. Впрочем, неплохо растет и кочанный, хотя он и более требователен к освещению и плотности засева. Лиственный салат засевают на расстоянии 15—20 см между рядами и 2—3 см в ряду, а кочанный – на расстоянии 20—25 см между рядами и до 10 см в ряду. Семена заделывают на глубину 1—1,5 см. Плотность посева составляет 5 г семян на 10 кв. метров площади. Урожай можно будет получить через 35—40 дней после посева. Салат нуждается в обычном уходе: необходимо регулярно рыхлить почву, уничтожать сорняки и обильно полевать растения. Кроме того, нужно своевременно прореживать растения, иначе они слишком рано начинают цвести. К ранним лиственным сортам салата относятся слеюущие сорта: «Майский» и «Берлинский желтый», к кочанным – «Крупный зеленый», «Упрямец», «Хрустальный», «Каменная головка». Для осеннего посева используются такие сорта, как «Зимний желто-зеленый» и «Ромен».

      Шпинат

      Выращивают так же, как и салат. Разница заключается лишь в плотности засева: расстояние между рядами должно составлять 15—20 см. Расход составляет 40 г семян на 10 кв. метров. Первый урожай можно будет получить уже через 30—35 дней. Таким образом, на одной площади за лето можно собрать от двух урожаев и более. Эта культура хорошо переносит первые заморозки, поэтому