ПОДБОР ПЕРСОНАЛА
Квалифицированный персонал – важная составляющая успешности вашего бизнеса. Профессионализм, вежливость и привлекательность вашего персонала – аспекты, которые непосредственно будут влиять на ваш успех. Идти будут в первую очередь не в само помещение, а к конкретному мастеру, поэтому стоит потратить время на поиски и привлечение настоящих профессионалов в своем деле. Имеет значение все – опыт работы, наличие сертификатов, коммуникабельность человека и комфортность при общении с будущим сотрудником также играет большую роль. Можно переманить знакомого парикмахера из другой парикмахерской, сделав для него более выгодные условия. Также можно подать объявление в интернете.
Идеальный вариант взять на работу знакомых парикмахеров с наработанной клиентурой. Для этого нужно предложить выгодные условия аренды парикмахерского кресла или большой процент выручки от каждой стрижки. Зато вся его клиентура перейдет в ваше заведение, прибыль начнет поступать быстрее, соответственно быстрее окупятся затраты.
При приеме на работу незнакомых людей, необходимо поверить дипломам и проверить в деле. Период окупаемости парикмахерской будет дольше, так как на раскрутку потребуется время. Смотрите предыдущий опыт работы, если нужно звоните туда и спрашивайте отзывы о работнике. Обращайте внимание на возраст, умение общаться, квалификацию, энтузиазм. Все имеет значение, ведь нужно будет общаться с людьми.
Зарплату персоналу нужно разделить на две части: постоянную и переменную. Лучше всего работает схема, в которой оклад небольшой, а вот проценты от выручки значительно весомее, т.е. первая часть дает понять, что с голоду человек не умрет, но для того, чтобы нормально зарабатывать, а не читать журналы, нужно работать и общаться с клиентами, тогда сумма от процента будет больше. Однако полновесный рабочий день продуктивно отработать весьма трудно. Поэтому график работы мастеров необходимо сделать плавающим – 2х2 дня.
Первый год работы салона красоты, когда только нарабатываешь клиентов и само место. Многие парикмахеры, когда мало «залетных» клиентов, кочуют из салона в салон, когда не хотят насиживать место, таких обычно называют «кукушками». Я советовал бы хозяйке салона красоты взять на работу новичков, тех кто только-только закончил курсы парикмахеров и имеет небольшой опыт, отправить их на курсы повышения квалификации, предварительно заключив с ними договор – отработка два-три года после посещения курсов и в течение действия этого договора, постоянно раз в год, обычно в зимнее время после Нового Года (январь-февраль) отправлять их на повышение квалификации. Обычно новички все схватывают на лету и гоняются за всем новым и креативным.
В