– Но самое любимое – это была сковородочка шкворчащей жареной картошечки на свином жире, да с лучком, – с мечтательной тоской в голосе вспоминает Виталий. – Ой, как же это было вкусно! Или хлеба буханочку – ароматную, еще теплую – умнешь, да с вареньицем. Да молочком это все запьешь. Такая вкуснота!
Первым забил тревогу брат Виталия.
– Он мне все время говорил: «Тамара, нужно что-то делать! Так дальше нельзя!» Ох, как я на него обижалась: «А что делать? Легко вам говорить, вы-то худые, а мы просто полные!»
Лишние килограммы начали доставлять множество проблем со здоровьем.
– Врачи не могли меня взвесить, нигде таких весов не было, – говорит Виталий. – Поэтому дозу лекарств приходилось рассчитывать на глазок. Из-за приблизительной дозы лекарства, сгущающего кровь, я едва не умер – в крови образовался смертельно опасный тромб.
А когда врачи чудом выходили гиганта, Тамара затащила его на рынок и поставила на промышленные весы. Когда они увидели цифру 285 килограммов, у обоих случился шок.
– Тут я окончательно пал духом, – вспоминает Виталий. – Думал, что так толстым и помру. Самостоятельно я уже ходить не мог, ездил до рынка на мотоцикле или такси – а до рынка всего-то 300 метров. А потом и вовсе слег.
Спасение
Супруга Тамара нашла российского доктора Владимира Мир-кина.
– До сих пор помню лестницу к доктору, по которой я поднимался 15 минут – после каждой ступеньки приходилось отдыхать и переводить дух. И на первой же встрече доктор объяснил мне, что питаться так, как мы, нельзя – есть надо раз в 10 меньше.
Приехав домой, Тамара первым делом занялась холодильником.
– Я враз выкинула все жирное и сладкое, – смеется Тамара. – Повыкидывала все крупы, кроме гороха, – оставила для супа. Картошку спрятала далеко в погреб, чтоб сразу не добраться. Оставила только молочные продукты да овощи. Остальное – сардельки, мясо, курицу – покупаем по мере надобности, запасы нам больше ни к чему.
Теперь завтрак каждого члена семьи Назарчук состоит из двух вареных или поджаренных яичек, или 100-граммового кусочка сардельки, или 100 г мяса или рыбы. Запить можно кофе с молоком или чаем без сахара.
– Приемы пищи в строго определенное время – в 8.00,11.00, 14.00, 17.00 и 20.00, – рассказывает Виталий. – На полдник в 17.00 можно только яблочко. В обед выполняется правило: из первого блюда убрать всю гущу, из второго – гарнир, а из третьего – сладкое. Теперь мы не едим мучного, никаких круп и картошки. Пару картошинок можно только в суп, на юшку, а перед едой ее достанем и выбросим. Хлеба можно только 25-граммовый кусочек. А на ужин можно либо 200 г творога без сахара, либо 100 г сардельки, мяса или рыбы и запить полстаканчиком кефира.
Сначала было тяжело, организм бунтовал и требовал привычных килограммов еды.
– Поначалу были и головокружения, и тянущее чувство голода, но через неделю – как отрезало, – рассказал Виталий. – Организм смирился. Встав утром с постели, вместо завтрака я бежал к весам – такой азарт проснулся! Бывали дни, когда я терял по