Многолетний опыт, большое доброе сердце и желание помогать другим позволили ей выйти за рамки традиционного представления о диетах и женском здоровье и подойти к решению проблемы по-новому.
Мне кажется, нам тоже стоит пересмотреть свое отношение к питанию. Не существует универсальной диеты, которую можно соблюдать всю жизнь и пожинать благодатные плоды. Диету следует использовать как терапевтический инструмент для достижения конкретных задач: выявления пищевой непереносимости, снижения уровня сахара в крови или количества аутоиммунных антител, сокращения объемов телесного жира и т. д. В результате врач и пациент получают сведения, которые затем можно использовать для создания оздоровительного плана на длительный период времени.
Диета – это прежде всего возможность узнать, что хорошо, а что плохо для вашего организма. Она должна быть уникальной, как уникальны вы сами – ваша генетика, эпигенетика, образ жизни, нынешнее состояние здоровья, цели, настрой и мотивация.
Доктор Анна использовала этот подход сначала по отношению к себе, а уже потом – по отношению к своим пациентам. Так появились кето-щелочная диета и эта книга. Ее методика сочетает все лучшее, что может дать кетогенное и щелочное питание. Она научит вас быть детективами собственного здоровья, выявлять первостепенное и отбрасывать ненужное, чтобы максимизировать терапевтический эффект. Адаптировав программу доктора Анны под свои нужды, вы обретете мощное оружие в борьбе с гормональным дисбалансом и неприятными проявлениями климакса.
Эта книга – плод ума, сердечности, бесстрашия и таланта. Словом, всех тех качеств, которые позволяют Анне Кабеке быть профессионалом своего дела!»
Вступление
Уже более двадцати лет я работаю акушером-гинекологом и забочусь о здоровье женщин, переживающих самые разные этапы жизни: подростковый период, беременность, менопаузу и т. д. Я люблю свою работу и с огромным уважением отношусь к своим пациенткам. А теперь давайте представим, что вы пришли ко мне на прием. Вошли в кабинет и закрыли за собой дверь. Мы обсуждаем ваше здоровье, гормональное состояние и переживания. После осмотра и взятия мазка мы снова садимся за стол и продолжаем разговор. Я знаю, приходится затрагивать очень деликатные темы. Возможно, вы набрали лишний вес или стали более рассеянной, беспокойной, раздражительной. Вы страдаете от начавшихся приливов, которые напоминают взрывающиеся внутри вас тепловые бомбочки. Или потеете по ночам, поэтому то раскрываетесь, то укутываетесь одеялом, то снова раскрываетесь.
А как у вас дела в сексуальном плане? Безотрадно? Вы быстро устаете? Плохо спите? Испытываете слабость по утрам? Вы недовольны собой и своей жизнью?
Рассказывайте все как есть. Стрелка весов медленно и упорно ползет в сторону увеличения, и вы не знаете, почему.