Калий, способствующий выведению из организма воды и соли и усиливающий сердечные сокращения, мы получаем из картофеля.
Для нормальной работы организма из минеральных элементов очень важны еще и цинк (мед, пшеница, просо, пшено, орехи), фосфор (рыбий жир, пшеница, горох, соя, грибы, фасоль), сера (чеснок, лук, инжир, морковь, картофель, цветная капуста), железо (фасоль, горох, петрушка, дыня, яблоки, слива, тыква). Упоминание о голодных диетах можно встретить в фолиантах древних мыслителей.
«Человек носит врача в себе, – считал величайший врач древности Гиппократ. – Надо только помочь ему в его работе. Если тело не очищено, то, чем больше будешь его питать, тем больше ему вредить. Когда больного кормят слишком обильно, кормят также и его болезнь».
Поститься необходимо. У древних греков был специальный храм, в котором молящиеся постились, и государственные мужи часто искали там убежища, чтобы с ясной головой принять важные решения.
В случае болей, сильных нервных потрясений, в результате гнева, ненависти, ревности необходимо воздержаться от пищи, которая плохо усваивается из-за неправильно работающих желез внутренней секреции.
Поборники лечебного голодания среди врачей говорят, что больные, постящиеся во время болезни, выздоравливают гораздо быстрее, чем те, кто не соблюдает пост.
Итак, голод, страшный, неумолимый враг человека, в ряде случаев может стать другом, целителем при тяжелых болезнях.
Длительность воздержания дозируется индивидуально. Обычный курс – 25–30 дней, и лишь в редких случаях – 35–40. При этом не следует переходить безопасную потерю веса – 25 %. Кстати сказать, пределом обратимой потери веса при голодании является 45 % от исходного веса голодающего.
Но интересна существенная деталь: жизненно важные органы – сердце, мозг, центральная нервная система, некоторые эндокринные железы – при предельном голодании теряют лишь 3–4 % веса.
Лишившись обычного питания, организм начинает энергичные поиски внутренних резервов. В ход идет буквально все – жировая ткань, всевозможные наслоения и наросты на стенках сосудов. Кроме того, организм интенсивно освобождается от шлаков.
Правильно проведенное голодание приводит к тому, что человек чувствует себя поздоровевшим, подтянутым и помолодевшим.
Водопроводная вода не содержит в себе болезнетворных микробов, но в ней растворен хлор и не связанные органическими кислотами минеральные элементы. И то и другое плохо усваивается организмом.
От газообразного хлора легко избавиться кипячением, с солями неорганических кислот – дистилляцией. Наиболее ценна для организма талая вода, которая особенно полезна в преклонном возрасте.
Интересно, что вода в нашем организме сохраняет льдоподобную структуру