Импортные овощи и фрукты. Все обращали внимание, что они очень красивые – блестящие, а на ощупь – будто покрытые жиром. Их действительно обрабатывают синтетическими восками, парафинами и другими химическими веществами, чтобы они меньше портились. Простой водой химию не смоешь. Сделайте из хозяйственного мыла мыльную воду, опустите туда овощи и трите их щеточкой не менее 3 минут. Так вы очистите овощи и фрукты от восков и парафинов, ну и, конечно, от кишечной палочки.
Красивые ягоды также могут прятать в себе паразитов, кишечную палочку и не только. Нужно тщательно промыть ягоды в проточной воде, а затем ошпарить кипятком. Чтобы ягоды не сварились, после того как их обдали кипятком, сразу же промойте их холодной водой. Так вы сохраните вкус и полезные свойства ягод.
Любую зелень: укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук, салат, щавель и так далее – нужно замочить во вместительной посуде в прохладной воде на 15 минут, меняя 2 раза воду, чтобы вся грязь и личинки паразитов оседали на дне. Затем траву вынимают из воды и еще хорошенько промывают под холодным душем из-под крана, чтобы смыть остатки грязи.
Безопасность в путешествии и на природе
Но вот вы покидаете дом и отправляетесь на отдых или просто посидеть с друзьями на природе. В этом разделе мы попытались обобщить некоторые особенно важные моменты безопасности во время путешествий.
Но, по статистике, все-таки заболевает. Поэтому планируйте все заранее, будьте бдительны, руководствуйтесь здравым смыслом и доверяйте своему желудку в выборе пищи. Уточните, что покрывает ваша медицинская страховка. При дальних путешествиях страховка часто оплачивает только неотложную помощь.
Если в незнакомом городе вы почувствовали себя плохо, особенно если путешествуете в одиночестве, обратитесь в отделение неотложной помощи до того, как решите ехать домой. Во всяком случае, за вами будет присматривать медицинский персонал и объективно оценит состояние здоровья и возможность поездки.
Вам потребуется консультация врача, если:
• нужно получить самую свежую информацию относительно рекомендуемых прививок и страховки с учетом страны, куда вы собираетесь;
• у вас хронические заболевания и нужно уточнить список лекарств для постоянного приема и экстренной самопомощи. Страховщик обязан информировать вас, как найти подходящего врача в пункте пребывания;
• вы собираетесь в жаркие страны и принимаете какие-нибудь лекарства. Нужно уточнить, не повышают ли они чувствительность к солнцу;
• вы собираетесь в очень жаркие, влажные или холодные страны. Обязательно узнайте, как лучше хранить лекарства и аптечку первой помощи.
Путешествуя самолетом, одевайтесь с учетом соображений безопасности. Не выбирайте одежду из нейлона и полиэстера, так как эти ткани легко воспламеняются, плохо вентилируются и некомфортны при смене температурного режима. Желательно, чтобы одежда