Употребляя пищу, подвергшуюся тепловой обработке, люди беспечно растрачивают свой ограниченный запас ферментов. Как считает доктор Эдвард Хоуэлл, это является одной из основных причин всех болезней, преждевременного старения и ранней смерти. Сырые продукты содержат свои ферменты, которые позволяют осуществлять аутолиз – пища усваивается легко, потому что главным образом варится сама в собственном соку. Но если вы едите приготовленную пищу, лишенную ферментов, организм вынужден отвлекать свои резервы для ее переваривания. Вот это и ведет к уменьшению и так ограниченного ферментного потенциала.”
Замечали, что после сытного обеда хочется поспать, отдохнуть? Ответ был выше в словах Э. Хоуэлла. Организм все свои силы (энзимы), кинул на переработку месива из вареной пищи. По сути, нам не требуется такое количество пищи, но поскольку полезного и нужного в вареном остается минимум, то для того чтобы насытиться приходится прогонять сквозь себя огромное количество балласта.
Опыт сыроедов говорит о том, что организм способен регенерировать при переходе на сыроедение; повышается иммунитет, а самое главное – чистится кровь от простейших. Почему? Паразиты обитают в кислой среде, а у сыроеда она щелочная. Кстати, у женщин сыроедок нет менструаций, то есть кровь чиста, сбрасывать нечего; это еще раз подтверждает мою мысль, что менструация – это естественная биозащита женщины, как продолжательницы человеческого рода.
Вспомните мамочки первые недели своей беременности. Токсикоз. Это о чем говорит? О том, что новой жизни посланной вам Богом, вовсе не нравится та пища, что вы едите. Но постепенно все приходит в ”норму”, едим, что дают, выбора то нет…
Докатившись до “дикой” жизни, Валентин обнаружил: все сыроеды верят в абсолютную опасность обычной пищи. “Стоит вернуться к готовой еде – все болезни тут же наваливаются с утроенной силой, и можно быстро умереть!” Да ну?! Неужели абсолютно все продукты, кроме сырых, одинаково вредны?
Сначала Валя просто от души поучаствовал в новогоднем конкурсе кулинаров в качестве члена жюри. Напробовался всего – от бифштексов до булочек. Кошмар следующего утра можно было описать только эпитетами вроде “три дня пил, неделю били”… Интересно, что из съеденого так отравило организм?!
И он больше года ИСПЫТЫВАЛ РАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ВРЕДНОСТЬ. Думаю, Валя был первым, кто провел такие опыты. Эксперимент можно считать чистым: испытывалась реакция совершенно чистого, первозданного, максимально чувствительного организма. Зашлакованное тело на продукты не реагирует: очередной грамм шлака на фоне килограмма не почувствуешь!
Чтобы ослабить вывод шлаков, Валя старался меньше двигаться и теплее одеваться. Испытываемый продукт съедался раз в неделю, в пятницу вечером, а в субботу ощущения