Рисунок 8. Эти горшки земли с растущим овсом содержат уменьшающиеся количество прокопчённой дымом соломы. Только в первом выросло взрослое растение. Это соответствует поверьям и практике коренных кельтов.
Горшок справа демонстрирует результат выращивания овса в песчаной почве, почти как на Внешних Гебридских островах. Овёс вырос только до неясно ограниченного состояния.
Чем больше количество соломы, добавленной в почву, тем больше приспособляемость растений к тяжёлым условиям, так что в последнем горшке слева выросли высокие стебли тяжело гружёные зерном, которые вызрели за время роста в других изображённых горшках. Химический анализ соломы показал, что она содержит связанный азот и другие элементы, попадающие из дыма, который проходит сквозь солому. Это объясняет уверенность стойких пожилых коренных жителей, которые настаивали, чтобы им разрешили по-прежнему пропитывать дымом солому, даже если они не живут в этих домах.
Рацион питания, способный создать здоровых мужчин и женщин, выносливых мальчиков и девочек обеспечивается жителям этих бесплодных островов, с их ветреным и открытым штормам побережье, в виде рациона из овса в качестве овсяной выпечки и овсяной каши, вместе с рыбой, включая её некоторые органы и икру.
Серьёзные дегенеративные изменения следуют при замещении этого рациона на типичный современный рацион, состоящий из белого хлеба, сахара, варений, сиропа, шоколада, кофе, рыбы без внутренних органов, консервированных овощей и яиц.
Карта расположения исследованных групп индейцев и эскимосов в Канаде
– Клевеленд, Охино
– Индейская резервация 6 Наций в Онтарио
– Индейская резервация Тускарора, Нью-Йорк
– Индейская резервация Ванкувера, Бритиш Колумбия
– Индейская резервация Крейгфлауэр, Виктория, Бритиш Колумбия
– Скиина Ривер, Бритиш Колумбия
– Кетчикан, Аляска
– Врангелл, Аляска
– Юнау, Аляска
– Ситка, Аляска
– Кордова, Аляска
– Валдес, Аляска
– Сиуорд, Аляска
– Анкоридж, Аляска
– Стони Ривер, Аляска
– Слит Мьют, Аляска
– Крукд Крик, Аляска
– Напаимьют, Аляска
– Безел, Аляска
– Кокамьют, Аляска
– Остров Безел, Аляска
– Холи Кросс, Аляска
– МакГрес, Аляска
– Еклунта, Аляска
– Залив Телеграф, Бритиш Колумбия
– Индейская резервация озера Диас
– МакДеймс, Бритиш