Чуть пробивались солнца блики,
И даль едва ещё видна,
А по лесам – и визг, и крики:
Охота шла на кабана.
Шла молодецкая забава
С утра опасною игрой,
И победитель, скажем право,
Был и взаправду здесь герой.
Ну а в деревне в это время
Полегче шёл кровавый «бой»,
Но вновь страдало то же племя —
Свиней был массовый забой.
Варёной пахло требухою
По всем проулочкам села.
Та – впрямь закуской неплохою
Была сегодня для стола.
В тот день важнее нету блюда —
В обычай русской стороны,
Чем фаршированный желудок
По всем рецептам старины.
13 ЯНВАРЯ – Васильев вечер.
Васильева коляда /31 декабря/
Шли в сад, и, лето «приближая»,
Сбивали в полночь с яблонь снег.
«Не жди богатым урожая,
Коль повредят снега побег.»
Следили чутко за погодой.
Стал ветер ночью с юга дуть?
Так значит – жарким жди и года,
И будет добрым долгий путь.
С востока? – Фрукты уродятся,
И будет ягодной пора;
Чуть свет с лукошками помчатся,
Смеясь, девчонки со двора.
Подует с западной сторонки? —
Ждёт рыбаков большой улов,
Дадут пеструхи и бурёнки
Надой обильный для столов.
Варили кашу до рассвета.
Собравшись всей семьёй в кружок,
Следили зорко все при этом:
«Не дал ли трещину горшок?»
Была вкусна и пышной каша,
В горшке нет трещин и следа —
Так будет жизнь счастливой ваша.
Коль что не так – тогда беда!
Ломился стол от вкусной снеди
В Васильев щедрый вечерок.
«Как в Новый Год богато въедем,
Так проведём и года срок!»
Все веселились, не грустили,
Как здесь издревле повелось,
И не в догад, что… в «старом стиле»
Год Новый встретить довелось.
14 ЯНВАРЯ – Васильев день /1 января/
Васильев день – начало года!
Повсюду – песни, крики, смех.
Любим был праздник у народа
Как время зимнее потех.
Звенели весело коляды:
«Дай свинку нам и боровка!…»
И продолжает кто-то рядом:
«…А ножки нам – для вечерка!»
Столы свининою богаты:
Грудинка, смалец, окорока —
Жир на боках блестит покатых!
Гуляй, мужик, зима пока!
В тот день на суженых гадали
Девицы, в зеркало глядясь,
И в глубине зеркальной дали
Являлся им желанный князь.
Деньжат бы надо хоть немного,
Как шло поверье на Руси,
Но в этот день с деньгами строго —
В Васильев день и не проси!
15 ЯНВАРЯ –