Вечером, заехав за своими барышнями, я остолбенел с мыслью, что ошибся дверью. Обе женщины были одеты в длинные яркие красивые платья. В Китае их называют – ципао18. Искусно наложенный макияж, удлиненные стрелки ресниц – передо мной стояли две молодые красивые китаянки. Увидев мой остолбеневший вид, они обе весело расхохотались.
– Ну что, похожи мы на китаянок? – спросила, хихикая Гуля.
– Ещё как! – воскликнул я, – даже поначалу подумал, что ошибся дверью.
– Ну, тогда, значит, сюрприз удался, – сказала Тамара. Что, можем ехать?
– Конечно, конечно – засуетился я.
Мы заехали в одну из элитных чайных, нас проводили в свободное помещение. Все здание было с рассеянным освещением, не допуская прямых солнечных лучей, чтобы те, в свою очередь, не мешали проводить время. После того, как мы удобно устроились, я сделал заказ. Женщины крутили головами, рассматривая все вокруг, было видно их удивление и восхищение увиденным. Чайная была действительно шикарной, для гостей тут не жалели «золоченой китайщины», и не экономили на атрибутике. В таком заведении можно себя почувствовать членом императорской семьи или приближенным вельможей. Ведь в свое время, много столетий тому назад традиция изысканного чаепития была присуща исключительно знати и интеллигенции.
– Ну, а теперь я хочу объяснить, почему пригласил вас именно на чай, а не какое-то экзотическое китайское блюдо, типа супа из акульих плавников или черепахи. Тамара предложила сегодня посидеть по-семейному в уютном месте. Так вот, чайная церемония – это истинно семейная традиция китайцев. Вы, я вижу, уже обратили внимание на уют данного помещения, национальный колорит в оформлении, тихую музыку, легкий запах жасмина – ничто не должно помешать человеку, пропитаться истинным духом чайного напитка.
Тем временем, молодая девушка, в традиционной китайской одежде, готовила все для будущей церемонии.
– Пока она готовится, я буду походу пьесы рассказывать все о чайном ритуале.
– Как же без этого, ты очень интересный рассказчик, в этом мы уже успели убедиться.
– Ну, в таком случае, погнали. В разных регионах Китая могут по разному называть чайную церемонию, но чаще всего, что мы сегодня наблюдаем, ее называют Гунфу-Ча или как его часто называют в Китае, Кунг-Фу чай. Гуньфу-Ча, что в переводе означает «высшее чайное мастерство» является родоначальницей всех чайных традиций с многотысячелетней историей, берущей свое начало из китайских провинций Фуцзянь и Гуандунь. Здесь учитывается всё, начиная с требований к качеству воды, ее температуре, необходимой посуде и утвари, процессу приготовления и разливке чая, вплоть до очистки посуды. Считается, что первый чайный напиток возник более пяти