по значимости источник теплопродукции – печень и пищеварительный тракт.
Они в совокупности дают 20 – 30% тепла (И. П. Неумывакин – 2011 г.). Кроме тепла, образующегося в самом организме, человек в жаркое время получает тепло из окружающей среды. Так, при понижении температуры внешней среды ниже +15 о С теплообразование значительно усиливается, а при увеличении свыше +30 о С – уменьшается. Таким образом, количество тепла в организме определяется, во-первых, теплом, образующимся за счёт обменных процессов, а во вторых, поступающим из внешней среды.
Точнее, внешняя среда, не даёт тепловую энергию человеку, но только снижает или увеличивает тепловые потери тела в окружающую среду. Тепловые потери тела происходят в основном через кожу, а так же посредством дыхания. Отдача тепла происходит по законам физики: излучением тепла нагретой поверхностью тела; проведением тепла путём нагреванием более холодного воздуха (теплопроводностью); расходом тепла путём испарения с поверхности кожи и лёгких! Теплоизлучение – это свойство нагретой до определённой температуры поверхности излучать тепло в виде лучистой энергии, – инфракрасных лучей. Тепло-проведение и теплоизлучение в покое составляют около 70 – 80% всей теплоотдачи. Конвективный теплообмен самый эффективный способ теплоотдачи, так как он интенсивней теплопроводности в тысячи раз. Именно этот вид теплообмена зачастую является причиной многих болезней, таких как, например «
продуло, простудился, просквозило». Однако следует помнить, что конвекция охлаждает тело лишь в тех случаях, когда внешняя температура ниже температуры тела человека. Горячий ветер пустыни не охлаждает, а, наоборот, нагревает тело. Наличие одежды так же изменяет интенсивность конвекции, так как это сугубо молекулярный массоперенос тепла. Постоянно происходит испарение воды и в лёгких. В сутки с поверхности лёгких испаряется в состоянии покоя 200—300 мл воды, а при работе умеренной мощности такое количество воды может испариться за 1 час. Испарение воды с поверхности кожи и в лёгких зависит от относительной влажности воздуха. В насыщенном водяными парами воздухе испарение затрудняется или прекращается совсем. В сухом воздухе, напротив, испарение пота происходит значительно интенсивнее. Но главным источником тепловых потерь, является всё же кожа. Благодаря движению крови и лимфы тепло от внутренних органов передаётся коже. Каждый литр крови, охлаждаясь в сосудах кожи на 3 о С, переносит от внутренних органов на поверхность тела количество тепла, равное 2,5 ккал. Но когда температура воздуха становится равной температуре кожи, это (33 о С) или превышает её, отдача тепла проведением и излучением полностью прекращается. Испарение пота в таких случаях служит единственным физиологическим механизмом, с помощью которого человек может избавиться от излишнего тепла. Но есть ещё один из опаснейших способов охлаждения тела, это теплопроводностью с помощью непосредственного
