Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть. Энтони Уорнер

предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Примечания

      1

      http://angry-chef.com

      2

      Поколение родившихся между 1981 и 2000 годами. – Прим. ред.

      3

      Концепция здорового образа жизни, основанная на сочетании правильного питания, физических упражнений, духовного равновесия и отказа от вредных привычек. – Прим. ред.

      4

      Бертран Рассел (1872–1970) – британский философ, математик и общественный деятель. – Прим. ред.

      5

      Здесь я цитирую сайты по состоянию на осень 2016-го (как раз тогда я работал над книгой). Отмечаю это, потому что некоторые из этих записей были удалены с сайтов, после того как я упомянул их в своем блоге. – Э. У.

      6

      I Fucking Hate Pseudoscience: https://hatepseudoscience.com/

      7

      Food and Nonsense: http://foodandnonsense.com/

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