Не будете есть – никогда не будет у вас хорошей кожи и волос. Будете потреблять фаст-фуд или однообразную еду – проблемы с кожей рано или поздно станут заметны не только вам, но и окружающим.
Поэтому есть мы будем, и есть будем вкусно и полезно! Без стресса, без ограничения даже в тортах и шоколаде (разве что исключим сладкую газировку), без насилия над своими вкусовыми пристрастиями. Мы просто возьмем за основу лучшее, что предлагают специалисты по питанию. И постараемся выработать привычку питаться именно так, чтобы можно было похвастать и подтянутой фигурой, и красивой кожей, и ногтями, и волосами.
Итак, общие рекомендации по питанию, которые позволят нам хорошо себя чувствовать и создать основу для нашей красоты.
1. Есть не только можно, но и нужно.
Если хочется, то надо есть! Голод нельзя терпеть – это стресс для организма. Все это связано с возбуждением центральной нервной системы.
А вот «возбуждаться» она может по разным причинам.
Причины естественные (физиологические).
• Уровень глюкозы в крови. Это основной ингредиент, питающий наши клетки. Концентрация глюкозы в крови и определяет чувство голода. Когда мы потребляем слишком много углеводов (печеньки, перекусы, сладенькое…), организм переводит их в жир, чтобы понизить уровень сахара в крови. В это же время (когда уровень сахара в крови понизился) наш организм снова посылает сигнал, что нужно съесть что-то сладкое. Чем больше «неправильных» перекусов у нас, тем чаще мы испытываем колебания глюкозы в крови, тем чаще откладывается у нас жирок, и тем чаще мы испытываем голод.
• Уровень питательных веществ в крови. При их недостатке аналогично с ситуацией с глюкозой наш организм посылает сигналы в виде голода. Иногда нам хочется чего-то конкретного: мяса, чего-нибудь соленого и т. д.
• Пустой желудок. Когда желудок привык в определенное время получать еду, он начинает выделять желудочный сок для ее переваривания уже рефлекторно (по привычке). При сокращении желудочных мышц желудочный сок и воздух (газы в желудке) приходят в движение, что мы и слышим как урчание.
• Микроорганизмы. Есть хотим не только мы, но и «флора и фауна», которая заселяет наш организм. Порой микрофлора нашего организма изменяет наши вкусовые пристрастия.
• Физическая активность и внешние факторы. Не секрет, что после тренировки или активной физической работы мы испытываем «волчий голод». Летом есть хочется меньше из-за жары, а вот зимой «голодаем» чаще.
Причины психологические.
Часто ощущение голода может быть вызвано привычкой есть много и часто, в зависимости от вкуса. Любимой и вкусной еды мы съедаем больше обычного. Да и «заедание» сладким обид, неудач приводит к зависимости от еды. И тогда любая проблема автоматически может