2
В сфере обслуживания между собой, как правило, используются сокращённые названия профессий – «барик» – бармен, «манагер» – коверканное от «manager», «офик» – официант и т. п.
3
Персонаж известного американского мультсериала «Спанч Боб». По сюжету стоит за кассой в общепите «Красти Крабс», и всегда находит повод быть недовольным всеобщими безграмотностью и хамством. Амбициозен как художник, обычно даже не собирается приступать к работе.
4
Пьеса С. Беккета «В ожидании Годо» – классика и начало театра абсурда.
5
Классическое уральское быдлоречие, использовано вместо «Пожалуйста, пива к семечкам».
6
Слив – алкогольная субстанция, идущая в отходы – например, пена с пива или недопитые гостями остатки алкоголя.
7
Списанные продукты питания – всё, что в зависимости от требований заведения уже не удовлетворяет качеству. Хочешь яблочко? – откуси, спиши – и тогда съешь, если не поймают.
8
Колотый лёд, используется во многих коктейлях.
9
Небольшой город, плотно примыкающий к одному из городских районов.
10
Вы правильно поняли, это безнадежно.
11
Намек на скандальное произведение американского писателя Г. Миллера «Под крышами Парижа».
12
Речь идет о вульгарном понимании Фрейда в стиле: «Всё есть вагина и фаллос», которому противопоставляется более ценное в данном случае открытие им эффектов сублимации и переноса.
13
Мимесис – теория подражаний и копирования натуры человеком и другие основы греческой трагедии. Считается так же, что греческая трагедия родилась из мистериальных повторений событий прошлого, которые с определённой периодичностью повторяли наследники этого рода, принимая таким образом свою историю.
14
См. «Цветы зла». Смотреть лучше после 40…
15
Основатель оп-арта и поп-арта. Икона и один из создателей культуры потребления. Мужик, который, так далеко зашёл, что прикончил искусство.
16
Аллюзия к анекдоту: «Девочка в 8 лет: «Мама знает всё!», в 13: «Мама знает не всё…», в 17: «Мама ничего не знает», в 25: «Надо было маму слушать…»
17
Ради Бога, просто от слова «вишня»!
18
Костюм, характерный для актёров театра эпохи классицизма.
19
Одна из высших категорий профессиональной квалификации работников сферы обслуживания.
20
Условный жест —«горе» – в театре эпохи классицизма.
21
Условный жест – «мольба» – в театре эпохи классицизма.
22
Автор подразумевает в это�