2 стакана кешью
5 ст. ложек кленового сиропа или меда
2 ст. ложки кокосового масла 1
НУ ЧТО, ГОТОВИМ?
Кешью предварительно замачиваем на ночь или не менее чем на 6 часов.
Разогрейте духовку до 160—165 °С
Для основы измельчаем орехи, овсянку и кокосовую стружку. Добавляем муку, сахар, специи и натертую морковь. В другой чашке смешиваем апельсиновый сок и растительное масло, вводим в основной состав. В конце добавляем соду, гашеную в яблочном уксусе. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в форму (примерно 19—20 см), предварительно смазанную кокосовым маслом.
Отправляем в духовку примерно на 50 минут.
Достаем, остужаем и только затем вынимаем из формы.
Взбиваем все для нашего крема и наносим его только тогда, когда наш пирог полностью остынет.
P.S. Если же Вы не веган и в вашем рационе присутствуют молочные продукты, я рекомендую попробовать этот торт со сметанным кремом.
Итак, для сметанного крема нам потребуется всего пара ингредиентов:
2 стакана густой сметаны
1/4 стакана кокосового сахара
Сметану очень хорошо взбить с сахаром.
Вот собственно и все.
Всем приятного аппетита!
Манговый тортик
(Сыроедческий)
Этот яркий, солнечный тортик зарядит Вас хорошим настроением на весь день!
Обязательно попробуйте, не пожалеете!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для основы:
1 стакан овсянки 1/2 стакана миндаля
10 штук сушёных абрикосов 1/2 ч. ложки лимонного сока
2 ст. ложки кокосового масла 2 ст. ложки кокосового молока
Манговый слой:
2 стакана вымоченного кешью
2 средних манго (примерно 2 стакана мякоти)
3 ст. ложки сиропа агавы или другого подсластителя
4 ст. ложки мягкого кокосового масла
Куркума на кончике ножа для цвета (по желанию)
НУ ЧТО, ГОТОВИМ?
Все орехи предварительно замачиваем на ночь или не менее чем на 6 часов.
Для основы измельчаем овсянку, миндаль и абрикосы. Добавляем масло, молоко и немного сока лимона. Все тщательно перемешиваем в блендере и выкладываем на дно формы.
Для крема взбиваем кешью с манго, добавляем сироп агавы и масло. Доводим все до состояния гладкого крема и выкладываем поверх основы. Ставим наш тортик в морозилку до полного застывания. Достаём, украшаем и наслаждаемся легким и нежным вкусом!
Медовый торт
(Сыроедческии)
Самый любимый торт моего детства – это «Медовик». Как сейчас помню, ни один праздник не обходился без этого торта. Моя мама удивительно вкусно умеет его готовить. Но это я о классическом торте, с яйцами и молочными продуктами.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен