овсяные хлопья – 1 стакан,
сахар – 0,5 стакана,
мед – 0,5 стакана,
сметана – 0,5 стакана,
яйцо – 1 шт.,
масло – 100 г,
сода – 0,5 ч. ложки.
Муку перемешайте с содой и просейте через сито. Масло разотрите с сахаром добела, в процессе перемешивания добавьте мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья и, наконец, муку с содой. Все тщательно перемешайте в течение 2–3 минут, затем раскатайте тесто скалкой в тонкую лепешку толщиной 3–5 мм и вырежьте из нее с помощью ножа или тонкого стакана разные фигурки. Выпекайте печенье 10–15 минут при температуре 200–220° С.
Именины празднуют: Лев, Агапит, Агриппа, Василий, Виктор, Дорофей, Кузьма, Феодул, Флавиан.
Имена: Лев – в греческом языке это имя имеет то же значение, что и в русском – «лев». Мужчины, носящие имя Лев, могут быть честолюбивы и энергичны, но одновременно уравновешенны и доброжелательны. Но иногда Лев решает, что мир настроен против него, и начинает доказывать окружающим свое право на существование. В таком случае он становится раздражительным и недоверчивым и часто является причиной серьезных конфликтов как дома, так и на работе. Правда, от посторонних людей он будет стараться по возможности скрыть отрицательные черты своего характера, но перед домашними стесняться не будет и превратится в настоящего тирана. Если Лев станет начальником, то справедливости и объективности ждать от него не приходится. Если же вы хотите убедить в чем-то мужчину, носящего имя Лев, то вам необходимо взывать к его разуму и постараться вносить конструктивные предложения.
4 марта
Апостолов от 70-ти Архиппа и Филимона и мученицу, равноапостольную Апфию (I), которые были учениками и сподвижниками святого апостола Павла.
Народное название: Филимон, Филя вешний, Архип.
Приметы и обычаи: все меньше и меньше оставалось в крестьянских амбарах припасов. Но если крестьяне старались экономить у себя дома, то всегда с охотой помогали соседям, нищим и странникам. На Руси всегда охотно подавали милостыню, а на Филимона этот обычай соблюдался неукоснительно.
В этот день пекли большой круглый каравай, клали его на чистое белое полотенце и выходили с ним во двор. Каравай (как символ солнца) нужно было три раза подряд высоко поднять над головой – ближе к Богу. Затем такой хлеб делили между членами семьи, остатки отдавали нищим, а крошки бросали птицам – посланникам Божьим. Считалось, что хлебные крошки нужно бросить через голову за спину, тогда хлеб не переведется до самой осени.
Весна – пора любви и красоты, и многие женщины в это время начинают особенно тщательно следить за собой. Вот слова заговора на красоту, благодаря которому вы всегда будете прекрасно выглядеть. Читают его, глядя на свою именную икону, а потом сразу умойтесь левой рукой.
Моюсь я, умываюсь, белыми облаками обтираюсь,
Алыми зорями обряжаюсь.
Была бы я чтобы бела, стройна и хороша,
И глядели бы чтобы на меня стары старухи,
Молоды молодухи, стары старики, молоды мужики.
А мой сокол, раб Божий (имя), глядел, смотрел,
Отходить