Совет: Не выбрасывайте подмороженный и подгнивший картофель. Из него можно сделать крахмал. Очистите клубни от кожуры и загнивших участков, натрите на терке и несколько раз промойте холодной водой, давая ей подолгу отстаиваться. На дне посуды будет оседать крахмал. Осторожно слейте воду и удалите тертый картофель, а крахмальный осадок соберите и просушите. Фильтровать раствор можно через полотняную ткать или марлю. Крахмал сушите в духовке, при температуре не выше 40° – при слишком высокой температуре он превратится в клейстер. Раскладывайте крахмал на листы картона слоем 1 см. Сухость крахмала определяют на ощупь. На вид он может казаться сухим, а на ощупь окажется сырым: крахмал может впитывать до 40 % воды, оставаясь на вид сухим. Высушенный крахмал раскатайте скалкой, чтобы он получился рассыпчатым. Таким способом из 10 кг картофеля можно получить около 2 кг крахмала.
1 января (до 11:10)
Растущая Луна в знаке Близнецов
Полезно проветривать хранилище овощей и фруктов, проводить дезинфекцию, бороться с болезнями и вредителями.
Можно ухаживать за зимующими в открытом грунте цветочными растениями, сооружать укрытия от холодов.
Пора осмотреть находящиеся на хранении клубни георгинов и луковицы гладиолусов: выбраковать негодные, заняться борьбой с болезнями и вредителями.
Нужно защитить от морозов посадки земляники: набросать снега, лапника, хвороста.
Народные приметы
1 января – снегопад, особенно крупными хлопьями, предвещает теплое лето с проливными дождями, хороший урожай грибов и ягод. Звездное небо – предвестник урожая плодов.
1 января (с 11:10)
Растущая Луна в знаке Рака
Можно поливать растения в зимней теплице, овощи, растущие на подоконнике, комнатные цветы, вносить органические удобрения.
Можно сеять зелень в зимней теплице, на подоконнике, сеять на рассаду семена сельдерея, проращивать семена.
На участке хорошо вести работы по снегозадержанию.
Перед полнолунием нельзя пересаживать растения в зимней теплице и на подоконнике, пикировать рассаду…
Неподходящее время для строительства, закупки оборудования, возведения деревянных и каменных построек, заготовки дров и складывания печей.
Нежелательно собирать урожай в зимней теплице, закладывать плоды на хранение, делать домашние заготовки (они могут испортиться). Все, что сегодня собрано, желательно