26
Быстрое выведение отходов важно для хищников по двум причинам: Во-первых, чем быстрее транзит, тем меньше возможности для паразитов задержаться в организме. Во-вторых, мясо склонно разлагаться в пищеварительном тракте – соответственно, быстрый транзит снижает риск столкнуться с побочными продуктами гниения.
27
Белые медведи питаются в основном тюленями и случайно попавшимися людьми – ведь во льдах Арктики им не найти растительной пищи.
28
Гориллы никогда не были замечены за охотой или поеданием других животных, за исключением беспозвоночных – термитов и муравьёв.
29
Так же, как например, более 90% кур сегодня получают с кормом соединения мышьяка. И если уж мы заговорили об этом, наверное, стоит отметить, что согласно правительственному исследованию, более 90% кур, продающихся в этой стране, заражены лейкозом (куриный рак). Куры со слишком большим процентом поражённых тканей уничтожаются, перерабатываются… и снова идут на корм тем курам, которых в конечном итоге мы покупаем и едим!
30
Высокий уровень казеина – только одна из причин, по которой люди не очень хорошо переваривают молочные белки, получая аллергические реакции и образование слизи в носу и кишечнике. Клей марки Элмер сделан из казеина, содержащегося в коровьем молоке – неслучайно на каждой бутылке этого клея изображена корова.
31
Также известен как рБГР (рекомбинантный бычий гормон роста).
32
Администрация по контролю продуктов и медикаментов дала разрешение на продажу БСТ в 1993 году, а в Канаде и Евросоюзе он до сих пор остаётся запрещённым из-за косвенных доказательств того, что он может способствовать развитию рака у коров и людей. Поймите, замена одной аминокислоты не является чем-то незначительным, она может сильно изменить структуру белка, которая определяет его свойства и эффект. Хотя с химической точки зрения эта разница небольшая, последствия влияния двух этих гормонов на организм человека могут быть совершенно разными.
33
Если Вы пьёте молоко, Вам следует принимать фолиевую кислоту для нейтрализации содержащейся в нём ксантиноксидазы. Она поражает артерии, являясь основным фактором возникновения болезней сердца. Интересно, что эта проблема наблюдается только с гомогенизированным молоком. При употреблении негомогенизированного продукта тело выделяет ксантиноксидазу.
34
Стоит отметить, что 60% молочных коров в развитых странах заражены вирусом лейкемии.
35
Один особенный белок, бета-казеин, содержащийся в коровьем молоке, может обманным путём заставить иммунную систему атаковать и разрушать бета-клетки поджелудочной железы, произво