Лучшие завтраки для всей семьи. Отсутствует. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Отсутствует
Издательство:
Серия:
Жанр произведения: Кулинария
Год издания: 2010
isbn: 978-5-386-02273-0
Скачать книгу
смесью и подать к столу.

Вафельные пирожные с яблочным повидлом

      Ингредиенты

      4 вафельных коржа, 100 г яблочного повидла, 50 г сливочного масла.

      Способ приготовления

      Вафельные коржи разрезать на небольшие одинаковые кусочки. Половину кусочков смазать сливочным маслом и яблочным повидлом, соединить с оставшимися вафлями. Получившиеся пирожные выложить на тарелку.

Молоко с ванилью и шоколадом

      Ингредиенты

      1 л молока, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г шоколада.

      Способ приготовления

      Шоколад натереть на мелкой терке.

      В молоко добавить ванильный сахар, смесь подогреть до температуры 50 °С, разлить по стаканам, посыпать шоколадом.

      Завтрак «Грация»

Салат из апельсинов и мяса курицы

      Ингредиенты

      2 апельсина, 200 г отварного мяса курицы, 100 г низкокалорийного майонеза, 1 яблоко, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 чайная ложка томатного соуса, 1 пучок зелени укропа, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.

      Способ приготовления

      Апельсины вымыть, очистить и мелко нарезать. Яйца очистить и нарубить. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Зелень укропа вымыть.

      Мясо курицы нарезать ломтиками. Добавить апельсины и яблоко, рубленые яйца, посолить, выложить на блюдо, полить смесью майонеза и томатного соуса, украсить веточками петрушки и подать к столу.

Тосты с творогом и зеленью

      Ингредиенты

      100 г ржаного хлеба, 75 г сухого творога, 50 г зелени петрушки, 50 г зелени укропа.

      Способ приготовления

      Хлеб нарезать тонкими ломтиками, подрумянить в тостере. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и измельчить. Творог смешать с рубленой зеленью, выложить ровным слоем на тосты.

Йогуртово-огуречный напиток

      Ингредиенты

      100 мл огуречного сока, 300 мл натурального йогурта, 2 веточки сельдерея, соль.

      Способ приготовления

      Сельдерей вымыть, обсушить. Огуречный сок смешать с йогуртом, добавить соль, взбить миксером. Напиток разлить по стаканам, украсить веточками сельдерея и подать к столу.

      Завтрак «Быстрый»

Бутерброды с зеленью

      Ингредиенты

      3—4 ломтика ржаного хлеба, 100 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, соль.

      Способ приготовления

      Ломтики хлеба подрумянить в тостере. Зелень укропа вымыть и нарубить.

      В размягченное сливочное масло добавить зелень укропа, посолить, перемешать.

      Смесь выложить на ломтики хлеба и подать к столу.

Яичница с беконом

      Ингредиенты

      4 яйца, 1 помидор, 200 г бекона, 1 луковица, 10 г сливочного масла, перец, соль.

      Способ приготовления

      Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Помидор вымыть, нарезать кружочками.

      Бекон нарезать тонкими ломтиками, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, добавить лук, слегка обжарить, затем добавить кружочки помидора, жарить в течение 2 минут. Сверху аккуратно вылить яйца, посолить, поперчить,