Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков. Лучшие рецепты. Отсутствует

и перемешать. Использовать начинку для приготовления блинчиков.

      Начинка из сельди с орехами

      Ингредиенты

      Филе сельди – 200 г

      Орехи грецкие очищенные – 5–6 шт.

      Лук репчатый – 1 шт.

      Яйцо – 1 шт.

      Яблоко кислое – 1 шт.

      Масло растительное – 1 ст. ложка

      Майонез – 2 ст. ложки

      Лук очистить, нарубить и обжарить в растительном масле. Яйцо сварить вкрутую и очистить.

      Пропустить через мясорубку филе соленой сельди, грецкие орехи, яблоко, яйцо и обжаренный лук. Заправить фарш майонезом и тщательно перемешать. Начинку использовать для приготовления блинчиков.

      Начинка из шпрот

      Ингредиенты

      Шпроты – 1 банка

      Сыр твердый – 100 г

      Яйца – 2 шт.

      Масло растительное – 2 ст. ложки

      Листья зеленого салата – 5 шт.

      Сок лимона – 2 ч. ложки

      Шпроты откинуть на дуршлаг, чтобы стекло масло. Размять шпроты вилкой. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть их на крупной терке. Листья салата промыть и мелко нарубить. Сыр натереть на крупной терке.

      Смешать все ингредиенты, заправить соком лимона и растительным маслом. Использовать начинку для приготовления блинчиков.

      Начинка из консервированной горбуши

      Ингредиенты

      Горбуша консервированная – 1 банка

      Яйца – 2 шт.

      Морковь – 1 шт.

      Лук репчатый – 1 шт.

      Масло растительное – 2 ст. ложки

      Лист лавровый – 1 шт.

      Соль по вкусу

      Горбушу вынуть из банки и откинуть на дуршлаг, чтобы жидкость стекла. Размять горбушу вилкой.

      Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.

      Морковь очистить и натереть на крупной терке.

      Лук очистить, мелко нарубить и обжарить в растительном масле, добавив соль и лавровый лист (после жарки его удалить).

      Соединить рыбу, яйца, лук, морковь, посолить и хорошо перемешать. Использовать начинку для приготовления блинчиков.

      Начинка из крабовых палочек и риса

      Ингредиенты

      Крабовые палочки – 250 г

      Яйца – 4 шт.

      Рис отварной – 150 г

      Лук репчатый – 1 шт.

      Майонез – 2 ст. ложки

      Зелень укропа или петрушки – 6–8 веточек

      Яйца отварить вкрутую, очистить и нарубить.

      Зелень промыть и измельчить.