В этом случае, мы вполне закономерно можем утверждать, что белки —ферменты образовавшиеся в водоёме, начнут втискиваться в поверхность /липидный слой/ мицеллы силком, под действием сильного внешнего электрического поля.
Законы природы универсальны для всех случаев подобных физико – химических реакций, независимо от того когда происходили эти реакции – пять минут назад, или пять миллиардов лет назад. В этом случае, время как раз не играет никакой роли. Его, просто не существует. (Не путать со временем, в течение которого протекают эти реакции).
Таким образом, в результате природного биокатализа, в протоводоёме появились липидно – белковые образования. Которые под воздействием магнитного поля Земли, хаотически двигались во всех мыслимых направлениях.
В связи с этим, мы можем сделать, один очень важный вывод. Жизнь, а точнее примитивная жизнедеятельность, зародилась в водоёмах и только в водоёмах. Ни о каком «божественном промысле», не может быть и речи. (Здесь я, ради истины опять позиционирую себя с атеистической точки моего «зрения», двадцатичетырёхлетней давности»).
Но, пойдём дальше. Для того, чтобы понять суть дальнейших метаморфоз липидно – белковой мицеллы, мы сделаем краткий экскурс в новую науку о жидких кристаллах.
Жидкие кристаллы, потому и названы жидкими, что они, сохраняя свойства жидкостей, тем не менее, имеют свойства кристаллов. Этих свойств мы коснёмся далее.
Состоят жидкие кристаллы из множества упорядоченно уложенных молекул органических соединений. Эти молекулы, по своей конструкции идентичны органическим молекулам липидов. Например, молекула МББА, множество которых образуют определённый жидкий кристалл, имеет полярно заряженную головку и органический хвост.
Образуя конструкцию жидкого кристалла, молекулы органических соединений выстраиваются таким образом, что головки их образуют некоторый цельный слой, добавим, двойной слой, внутри которого упрятаны хвосты этих же самых органических молекул. Более того, хвосты одних молекул взаимодействуют с хвостами других органических молекул. Таким образом, жидкий кристалл состоит из двух слоёв органических полярно заряженных головок, меж которых расположились их хвосты. (Добавим сразу, что клеточная мембрана имеет точно такую же конструкцию).
Внутри же и липидных мицелл, и жидких кристаллов всегда имеется некоторый слой жидкости, то есть, попросту, самой обыкновенной и потому необыкновенной воды.
Жидкие кристаллы, по разновидности подразделяются на нематики, холестерики, смектики. Но, для всех разновидностей жидких кристаллов, есть характерные особенности, которые их объединяют.
Во – первых, при понижении температуры до определённых значений, они из жидкокристаллического состояния переходят в твёрдокристаллическое, а при повышении температуры,