5, 6, 7-й – добавляются лук, несколько изюминок.
8, 9, 10-й – добавляются морковка и половинка яблока. Каштаны – по сезону.
11, 12, 13-й – добавляются сельдерей и кабачок.
14, 15, 16-й – добавляются грибы. Начинаем пить цикорий – по желанию.
17, 18, 19, 20, 21, 22-й – добавляются цветная капуста и тыква.
23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30-й – добавляются яйца и креветки.
31, 32, 33-й – добавляется горох нут, можно прибавить сливы.
34, 35, 36-й – добавляется рыба, сначала красная, затем сардины, тунец, сельдь.
37, 38, 39, 40-й – добавляются свекла и белокочанная капуста. Уже можно вишни, немного абрикосов, урюка, клубники.
Затем добавляется мясо утки, индейки или цыпленка.
Затем маслины, оливки, кукуруза, салат.
Затем кальмары, устрицы.
Затем арбузы, дыни, орехи, огурцы.
Затем баранина.
Нежелательные продукты
Есть у нас категорически нежелательные продукты., которые лучше ни при каких обстоятельсвах в пищу не употреблять. Это не значит, что за чашку кофе или за съеденную картошку с помидорами вас расстреляют на городской площади солнечным днем. Это всего лишь значит, что эти продукты, потребляемые даже изредка, не улучшат ваше здоровье, а если их ввести в ежедневный рацион, то они еще и подорвут здоровье, загрязнят ваш организм и очень быстро вернут вас в то состояние, из которого вы так удачно выбрались.
Овощи: картофель, помидоры, сладкий перец, баклажаны – то есть все семейство пасленовых.
Фрукты: те, что не растут в вашем регионе. Для средней полосы не злоупотреблять грушами. Лучше не употреблять совсем черную смородину, особенно если есть какие-то проблемы с почками, желчным пузырем, печенью. Фрукты вообще можно есть только абсолютно здоровым людям – так категорически утверждает основоположник макробиотики – Осава. ОН не одинок в своем убеждении: врачи Ренессанса Гален и Парацельс также рекомендуют фрукты только в качестве редчайшего лакомства, не более.
Мясо: исключить категорически жирное мясо, сало, всевозможные фабричные колбасы, сосиски, сардельки, пельмени и тп.
Допускается нежирная баранина, телятина – не чаще раза в неделю. Птица также входит в перечень программных продуктов.
Разное: не ешьте улиток, лягушек, чипсов, сухариков с добавками, жвачку.
Молочные продукты, молоко: запрещается, за исключением (КРАЙНЕ РЕДКО!) сыра рокфор, овечьей брынзы. Изредка можно немного козьего молока. В кулинарии используйте соевое, а еще лучше – ореховое молоко собственного приготовления – в книге есть несколько рецептов, даже сыр сможете сделать из орехового молока.
Напитки: категорически нельзя кофе и пиво, все шипучие химические пепси-колы-фанты. Очень не рекомендую магазинные соки (консервы они и есть консервы) – только свежевыжатые. Напитки все нежелательны, кроме цикория и отваров некоторых трав, фруктовых настоев (компотов).
Допустимо красное и белое сухое вино, тоже не ведрами, разумеется.
Сладости: