Салат «Сытый краб»
(пошаговая инструкция в картинках)
Отварим небольшое количество риса. Можно взять обыкновенный рис в пачках, или в пакетиках для варки. Рецепт приготовления есть на каждой упаковке.
Половину луковицы нарежем полукольцами и обжарим на растительном масле до золотистого цвета.
Упаковку крабового мяса или крабовых палочек, массой 200г, порежем на небольшие кусочки, но не слишком мелко.
Добавим жаренный лук и крабовое мясо к отварному рису.
Небольшой кусочек любого твёрдого сыра протрём через мелкую тёрку.
Смешаем все ингредиенты в удобном салатнике, предварительно добавив три столовых ложки растительного или оливкового масла. По вкусу можно добавить соль, перец и рубленую зелень укропа, петрушки, базилика. Приятного аппетита!
9. Сырный салат «Француз»
Нужно взять 180г отварного риса (смотри таблицу мер), 1 стакан тёртого сыра, пол головки репчатого лука, 1 ст. ложка лимонного сока или разведённая в кипячёной воде лимонная кислота, пол стакана сметаны, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Салат можно украсить свежими помидорам и солёными огурцами.
Перемешаем мелко нарезанный лук, сметану и тёртый сыр. Добавим отварной рис, соль и перец по вкусу. Перемешав выложить в салатник, украсить порезанными кружками солёных огурцов и четвертинками помидоров. Сверху полить лимонным соком.
10. Салат «Румянец»
500г свежих помидор и 4 шт. варёных яиц нарежем кружочками и выложим в салатницу, посолим по вкусу. 150г твёрдого сыра натереть на крупной тёрке, затем смешать со сметаной (250г) и залить этой смесью помидоры и яйца. Можно добавить немного лимонного сока, чтобы сделать вкус более пикантным. Салат нужно украсить кусочками помидоров и кубиками сыра. Приятного аппетита!
11. Морской салат из крабовых палочек
Нужно взять упаковку крабовых палочек (100г), пол стакана отварного риса, 1 свежее яблоко, 1 свежий огурец. Для заправки майонез и сметана в равных количествах. Для украшения зелень петрушки. Соль по вкусу.
Яблоко очистить от кожицы и сердцевины. Крабовые палочки, яблоко и огурец нарежем соломкой и смешаем с отваренным рисом, сметаной и майонезом. Всё посолим, смешаем, выложим в салатник и украсим веточками петрушки. Салат готов!
12. Салат печёночный со свёклой
Возьмём 300г печени говяжьей или свиной, и пока она заморожена, нарежем тонкой соломкой. Отварим 10 минут в кипящей воде, затем