Мы живем в удивительное время многих научных открытий, так давайте прислушиваться к ним. Раньше многие из нас считали, что для того, чтобы похудеть, необходимо снизить калорийность потребляемой пищи. Последние научные разработки диетологов говорят нам о совершенно противоположном. Низкая калорийная пища наоборот замедляет метаболизм клеток, что ведет к ухудшению обменных процессов, происходящих в организме. А нарушенный обмен приводит к полноте. Поэтому все современные диетологи, оценив по достоинству это открытие, именно на этом строят свои методики. Они пропагандируют: ешьте все, конечно в разумных пределах, и худейте на здоровье. И они правы намного больше, чем те, кто пытается посадить нас на голодные диеты. Полнота и тучность напрямую связаны с нарушением обменных процессов, а чтобы эти процессы шли активно, сама клетка также должна быть активной. А где же ей взять эту активность и энергию, если низкокалорийная пища ее не дает.
А ведь мы знаем, что наш организм может получать энергию только из пищи, которую голодная диета, ну никак вам не даст. И ваш жир вместо того, чтобы начать сгорать, наоборот только наращивается. Ну и мы, ограничивая себя в питании, только помогаем, и успешно помогаем, ему в этом. Вот почему многие женщины, вроде и сидят на диетах, но в то же время жалуются, что лишние калории не только не исчезают, но и продолжают оседать на талии и бедрах.
Многие женщины панически боятся слова «жиры». А вы слышали высказывание: «Жиры помогают худеть». А знаете почему? Полный отказ от жиров – роковая ошибка. Жиры – это не только обязательная составляющая рациона. Они помогают нам худеть! Да-да, если на первый взгляд это высказывание кажется вам абсурдным и чисто лишенным смысла, то на второй – имеет под собой научную почву.
В наших жировых отложениях «виноват» не только избыток жира в питании, но и гормоны, в частности инсулин. Жиры тормозят секрецию инсулина, ну а чем его меньше в нашем организме, тем меньше складочек у вас на талии.
Но и это еще не все. Чем меньше вы едите жиров, тем хуже идет жировой обмен. Проще говоря, замедляется сжигание жира, поскольку организм перестает считать его серьезным источником энергии. И правильно, ведь жиров в питании недопустимо мало. Но жиры жирам рознь. Вам необходимы растительные и жиры омега-3 (рыбные). А вот животные жиры под запретом. Если животные жиры повышают артериальное давление, уровень холестерина в крови, существенно увеличивают риск сердечного приступа и даже снижают вашу сексуальность, не удивляйтесь, есть и такое мнение, то растительные жиры и жиры омега-3