• Почистите съемную решетку вытяжки. Замочите ее в воде с моющим средством на десять-пятнадцать минут, как правило, после этого жир с легкостью можно будет удалить.
Если вы постоянно берете еду с собой, вам нужно придумать специальную «станцию» для сбора обедов. Удобнее держать все необходимое на подносе, в банке или корзине (целлофановые пакеты, контейнеры для еды и т. д.), тогда приготовление обеда «навынос» будет занимать меньше времени. Вероятно, вам потребуется целый запас определенных предметов, но ради скорости и эффективности задуманного можно сделать исключение.
Губки – это влажные рассадники бактерий, но, конечно, использовать их невероятно удобно. Если регулярно обрабатывать губки с помощью посудомоечной машины и микроволновки, с бактериями можно справиться, но все же как долго следует пользоваться одной губкой? И сколько губок одновременно нужно иметь на кухне?
Лично я рекомендую держать три губки: одну для посуды, другую для протирания поверхностей и третью для пола, если туда что-то пролили. Сначала я использую губку исключительно для посуды, а когда она начинает изнашиваться, беру ножницы и обрезаю у губки один угол – так она превращается в губку для протирания поверхностей. Когда же губка становится совсем старой, я отрезаю у нее второй уголок и вытираю с ее помощью пролитую на пол жидкость.
В конце концов, когда губка уже точно сослужила свою службу, я либо выбрасываю ее, либо делаю из нее удобрение (все зависит от материала, из которого сделана губка, – некоторые из них могут разлагаться). Совет про обрезание углов у губки я услышала много лет назад от одной читательницы, и он оказался настолько полезным, что даже мой шестилетний сын всегда знает, для чего предназначена та или иная губка.
1. Белый уксус. Пахнет он неприятно, но зато делает свою работу лучше, чем любое дорогостоящее и ароматизированное моющее средство из супермаркета. Откройте окно во время уборки, и запах быстро улетучится. Разведите полстакана уксуса в четырех литрах воды, и эта смесь очистит все ваши деревянные поверхности, линолеум и виниловые полы. Это также идеальное моющее средство для окон. Смешайте одну столовую ложку соли и половину чайной ложки уксуса и отчистите от налета все хромированные краны. Нужно просто нанести на них раствор, потереть, смыть, вытереть насухо – и вы увидите, как ваши смесители засияют.
2. Пищевая сода. Открытая упаковка пищевой соды поглощает неприятные запахи в холодильнике, нейтрализуя любые ароматы. Через два месяца замените старую упаковку на новую, а старую используйте как моющее средство. Вместо того чтобы часами скоблить сковородку или кастрюлю,