Приготовление:
Подготовка овощей: Нарежьте картофель и лук.
Варка: В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и брокколи, залейте водой и варите до готовности (примерно 15-20 минут).
Пюрирование: С помощью блендера измельчите суп до состояния пюре.
Подача: Подавайте горячим, приправив по вкусу.
23. Овощные кексы
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая (100 г) – 340 ккал
Яйцо (1 шт.) – 68 ккал
Морковь (50 г) – 20 ккал
Кабачок (50 г) – 9 ккал
Разрыхлитель теста (1 ч.л.) – 0 ккал
Оливковое масло (1 ст.л.) – 120 ккал
Соль и специи по вкусу
Общая калорийность: 557 ккал (на 6 кексов ~ 93 ккал каждый)
Приготовление:
Подготовка овощей: Натрите морковь и кабачок.
Смешивание ингредиентов: В миске смешайте муку, разрыхлитель, яйцо, оливковое масло и натертые овощи.
Формование: Выложите тесто в формочки для кексов.
Выпекание: Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Подача: Подавайте теплые или охлажденные.
24. Творожные блинчики
Ингредиенты:
Творог (200 г) – 146 ккал
Яйцо (1 шт.) – 68 ккал
Мука (50 г) – 180 ккал
Молоко (100 мл) – 42 ккал
Соль и сахар по вкусу
Общая калорийность: 436 ккал
Приготовление:
Смешивание: В миске смешайте творог, яйцо, молоко, муку, соль и сахар до однородной массы.
Приготовление блинчиков: На разогретой сковороде с небольшим количеством масла выпекайте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача: Подавайте с медом, ягодами или йогуртом.
25. Запеченные яблоки с корицей
Ингредиенты:
Яблоки (2 шт.) – 104 ккал
Мед (1 ст.л.) – 64 ккал
Корица (по вкусу) – 0 ккал
Орехи грецкие (20 г) – 140 ккал
Общая калорийность: 308 ккал
Приготовление:
Подготовка яблок: Удалите сердцевину из яблок и сделайте небольшие надрезы на кожуре.
Начинка: Наполните яблоки медом и нарезанными орехами, посыпьте корицей.
Запекание: Выложите яблоки на противень и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Подача: Подавайте горячими.
26. Салат из тунца с фасолью
Ингредиенты:
Консервированный тунец (100 г) – 132 ккал
Фасоль красная (100 г) – 127 ккал
Лук (50 г) – 20 ккал
Оливковое масло (1 ст.л.) – 120 ккал
Соль и перец по вкусу
Общая калорийность: 399 ккал
Приготовление:
Подготовка овощей: Нарежьте лук.
Смешивание: В миске смешайте тунец, фасоль и лук. Полейте оливковым маслом, добавьте соль и перец.
Подача: Подавайте сразу или охладите перед подачей.
27. Коктейль из шпината и банана
Ингредиенты:
Шпинат (50 г) – 12 ккал
Банан (1 шт.) – 90 ккал
Миндальное молоко (200 мл) – 30 ккал
Мед (по желанию) – 21 ккал
Общая калорийность: