Питание по генетике / микробиому: Меню на Месяц. Эл Ли. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Эл Ли
Издательство: Автор
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 2025
isbn:
Скачать книгу
s>Обед: Куриный салат с авокадо и оливковым маслом

      Ингредиенты:150 г куриного филе 1 авокадо 100 г смешанного салата (руккола, шпинат) 1 ст. ложка оливкового масла Соль, перец по вкусу Калорийность: ~600 ккал

      Приготовление:Отварите куриное филе до готовности, затем нарежьте его кубиками. Нарежьте авокадо. Смешайте курицу, авокадо и салат в миске. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.

      Ужин: Тушеные овощи с киноа

      Ингредиенты:100 г киноа 200 г овощей (морковь, перец, брокколи) 1 ст. ложка оливкового масла Соль, перец по вкусу Калорийность: ~450 ккал

      Приготовление:Промойте киноа под холодной водой и отварите в 200 мл воды 15 минут. Обжарьте нарезанные овощи на оливковом масле до мягкости. Смешайте киноа с овощами, посолите и поперчите.

      Вторник

      Завтрак: Йогурт с гранолой и фруктами

      Ингредиенты:200 г натурального йогурта 50 г гранолы 100 г фруктов (банан, яблоко) Калорийность: ~350 ккал

      Приготовление:Выложите йогурт в миску. Добавьте гранолу и нарезанные фрукты сверху.

      Обед: Лосось с брокколи и сладким картофелем

      Ингредиенты:150 г филе лосося 200 г брокколи 200 г сладкого картофеля 1 ст. ложка оливкового масла Соль, перец по вкусу Калорийность: ~600 ккал

      Приготовление:Отварите или запеките сладкий картофель до готовности. Приготовьте лосося на сковороде или в духовке с оливковым маслом, солью и перцем. Отварите брокколи до мягкости. Подавайте лосося с брокколи и сладким картофелем.

      Ужин: Суп из чечевицы с зеленью

      Ингредиенты:100 г чечевицы 200 г овощей (морковь, лук, сельдерей) 1 литр овощного бульона Соль, перец, зелень по вкусу Калорийность: ~300 ккал

      Приготовление:Промойте чечевицу. Обжарьте нарезанные овощи на сковороде. Добавьте чечевицу и бульон, варите 30 минут до готовности. Приправьте зеленью, солью и перцем перед подачей.

      Среда

      Завтрак: Овсянка с орехами и яблоком

      Ингредиенты:100 г овсянки 200 мл молока (или воды) 1 яблоко 30 г орехов (грецкие или миндаль) Калорийность: ~450 ккал

      Приготовление:Сварите овсянку на молоке (или воде). Нарежьте яблоко и добавьте к овсянке. Посыпьте орехами перед подачей.

      Обед: Индейка с гречкой и шпинатом

      Ингредиенты:150 г индейки 100 г гречки 100 г шпината 1 ст. ложка оливкового масла Соль, перец по вкусу Калорийность: ~500 ккал

      Приготовление:Отварите гречку. Обжарьте индейку до готовности. На сковороде обжарьте шпинат с оливковым маслом. Подавайте индейку с гречкой и шпинатом.

      Ужин: Салат из фасоли с помидорами и луком

      Ингредиенты:150 г фасоли (консервированной) 100 г помидоров 50 г лука 1 ст. ложка оливкового масла Соль, перец, зелень по вкусу Калорийность: ~350 ккал

      Приготовление:Слейте жидкость с фасоли и промойте. Нарежьте помидоры и лук. Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом, солью и перцем.

      Четверг

      Завтрак: Творог с медом и ягодами

      Ингредиенты:200 г творога 1 ст. ложка меда 100 г ягод (по выбору) Калорийность: ~400 ккал

      Приготовление:Смешайте творог с медом. Подавайте с ягодами сверху.

      Обед: Свинина с картофельным пюре и тушеными овощами

      Ингредиенты:150 г свинины 200 г картофеля 100 г овощей (морковь, цветная капуста) Соль, перец, специи по вкусу Калорийность: ~600 ккал

      Приготовление:Отварите картофель и сделайте пюре. Обжарьте свинину до готовности. Тушите овощи до мягкости. Подавайте свинину с пюре и овощами.

      Ужин: Овощное рагу

      Ингредиенты:200 г овощей (брокколи, морковь, перец) 1 ст. ложка оливкового масла Соль, перец, специи по вкусу Калорийность: ~300 ккал

      Приготовление:Нарежьте овощи. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом до мягкости. Посолите и поперчите перед подачей.

      Пятница

      Завтрак: Яичница с помидорами и зеленью

      Ингредиенты:3 яйца 100 г помидоров Зелень (петрушка, укроп) Соль, перец по вкусу Калорийность: ~350 ккал

      Приготовление:Обжарьте нарезанные помидоры на сковороде. Вбейте яйца и готовьте до желаемой степени готовности. Посыпьте зеленью, солью и перцем.

      Обед: Рыба с картофельным пюре и зеленым горошком

      Ингредиенты:150 г рыбы (треска, судак) 200 г картофеля 100 г зеленого горошка Соль, перец, лимон по вкусу Калорийность: ~600 ккал

      Приготовление:Запеките рыбу в духовке с лимоном и специями. Отварите картофель и сделайте пюре. Отварите горошек до готовности. Подавайте рыбу с пюре и горошком.

      Ужин: Салат с киноа и овощами

      Ингредиенты:100 г киноа 100 г овощей (помидоры, огурцы) 50 г феты 1 ст. ложка оливкового масла Соль, перец по вкусу Калорийность: ~400 ккал

      Приготовление:Отварите киноа. Нарежьте овощи и смешайте с киноа. Добавьте фету, оливковое масло, соль и перец.

      Суббота

      Завтрак: